Добро утро (а)! # Площад Moszkva
"Извара"
Сырники
Трудно е да се нарече това типично ястие за закуска, защото трябва да съдържа съдържание на сирене въз основа на руското име, но всъщност се прави от извара. Името Сырники идва от факта, че в миналото изварата в Русия не е имала специално име и двете са били наричани сирене. Тази храна, която нарекох извара, се консумира в Русия и в днешна Украйна от стотици години.
Това е голям фаворит за децата, но не само техните. Ако ги опитате, ще разберат.
Когато правите извара, е важно тя да е направена от добра мазна извара. Унгарската извара напълно отговаря на очакванията, защото е с много добро качество. Ще бъде страхотна извара!
Приготвянето е много лесно: натрошете изварата в по-голяма купа с помощта на вилица. Добавете захарта, брашното и щипка сол. Ако искате, можете да добавите и върха на нож сода за хляб. Последното пропускам и понякога замествам захарта с ванилова захар. След като съставките се смесят, се изсипва разбитото яйце и се работи до гладка смес, след което се оформят от него 5 см широки 1-1,5 см дебели „кифлички“. Пържете до златисто кафяво в малко загрято олио при ниска температура. Внимавайте да избирате внимателно температурата, защото изварата ще се разпадне на парчета при високи температури.