Добри резолюции, ядем добре - Интервю с Джулия от Côté Quimper! Импулси
Интервю на Джулия от Côté Quimper !
Côté Quimper попита Джулия как да се храни по-добре и да се възстанови след празниците! В известен смисъл това са и добри резолюции !
Януари често е синоним на добри резолюции. Особено по отношение на храната. Джулия Балейн-Менар, диетолог диетолог в Кимпер (Finistere), ни дава основните правила, които да спазваме, за да се храним здравословно и съветите за постигането му.
Какви правила трябва да зададете, за да приемете здравословна диета ?
Трябва да ядете възможно най-простите храни. Затова изоставяме индустриални ястия, диетични захари, млечни десерти, нискомаслени кисели млека. Най-важното е да планирате храненето си през седмицата. Когато ви липсва време, можете, разбира се, да отворите тенекиена кутия. И тогава, целта не е да се готви страхотна храна: омлет с нишестени храни и някои зеленчуци, това е перфектно !
Кои са основните храни в кухнята ?
Имате нужда от хубава кошница с плодове и зеленчуци; основни млечни продукти (обикновено кисело мляко, извара), яйца, птици, риба, шунка и хранителни стоки. Трябва да сте любопитни, опитайте се да сготвите булгур, киноа, варива, топка целина или пръчка целина ... Трябва да се забавлявате в кухнята.
Какво закусваме ?
Идеалното е да вземете хляб със закваска. Овесените ядки също са добър вариант. Можете да добавите кленов сироп, сушени плодове (внимавайте с дозата!) ... В комплект с протеин (мляко, шунка или яйце). Предпочитайте плод пред плодов сок.
Обядът често се пренебрегва, яде се много бързо.
Вината. Това е важно хранене. Яжте добре, за да избегнете следобедни закуски. Направете много цветна чиния с протеини (по-скоро животински), зеленчуци и нишесте. Завършвате с млечни продукти или плодове. Следобедният чай е необходим за деца и спортисти.
Вечерта избираме лека храна ?
Не, ние готвим смилаема храна. Различно е. Супата и плодовете не са достатъчни. По-добре е да ядете нишесте, зеленчуци и растителен протеин като леща.
Наистина ли захарта е нашият най-голям враг ?
Години наред ловихме мазнини. И се пристрастихме към захарта. Те са навсякъде: индустриални ястия, сандвич хляб, бриош, сода, десерти ... Трябва да ограничите всичко това колкото е възможно повече. Например, по-добре е да вземете обикновено кисело мляко, отколкото захар с мед, домашно сладко, рападура, червени боровинки ... По-добре за вашето здраве и вкусно. !