Добри причини да ядете пълнозърнести храни

ядете

Пшеница, ориз, ... и ако сте включили пълнозърнести храни в менютата си, за да смените вековния бял ориз или тестени изделия. Те са лесни за готвене и отлични за добър хранителен баланс и за здраве.

Какво е пълнозърнесто ?

Пълнозърнестите зърна за разлика от рафинираните зърна (като бял ориз или бяла пшеница) са запазили външната си обвивка много богата на фибри и зародиш. Можете да намерите ориз и пълнозърнеста пшеница, но има голям избор от други нерафинирани зърнени храни.

Пълнозърнестите храни са богати на минерали

Пълнозърнестите храни са по-богати на хранителни вещества от рафинираните. Всъщност именно зародишът и обвивката на зърната съдържат всички интересни елементи: витамин Е (антиоксидант), В1, В2, В5, В6, В9 (отличен за кожата, мускулите и мозъка), магнезий ( от съществено значение за нервното и мускулното функциониране, антистрес), селен, цинк (имунна защита), желязо (за борба с умората).
Открийте правилните минерали, за да увеличите енергията си

Пълнозърнестите храни се пълнят

Пълнозърнестите храни са здрави и имат още една полза. Всъщност това са храни с нисък гликемичен индекс, които се усвояват по-бавно от организма. Следователно те са по-пълни в дългосрочен план от храни с висок ГИ. По този начин яденето на пълнозърнести храни ви позволява да избегнете апетита .... Толкова лека закуска, която ви кара да наддавате. Например, кафявият ориз има ГИ 50/100, докато белият ориз има ГИ 70/100. (100 е най-високият индекс, този на бялата захар).