Добри новини за диабетици Диабет - InforMed Medical and Lifestyle Portal боб, бобови растения,
Според статия в Archives of Internal Medicine, яденето на боб е полезно за диабетици, намалява риска от коронарна болест на сърцето и подобрява гликемичния контрол.
Известно е, че храните с нисък гликемичен индекс понижават нивата на кръвната захар. Това е първото проучване, което разглежда конкретно сърдечно-съдовите рискове при диабетици. Оказа се също, че зеленчуците, особено бобовите (боб, грах, леща) също понижават кръвното налягане, вече 190 грама на ден е ефективно. Контролът на кръвното налягане също е много важен при диабетиците, тъй като високото кръвно налягане може да допринесе за развитието на бъбречни заболявания.
