Добри маси десетте ни любими ресторанта в Берлин

Берлин е бил известен със своя празничен дух. Германската столица се събужда днес с жаден апетит и множество ресторанти. Ето нашите 10 любими адреса на момента.

ресторанта

От Bérénice Debras

Публикувано на 07/02/2020 в 10:15, актуализирано на 07/02/2020 в 10:15

Currywurst е детрониран! Тази класика, която често се яде навън, изправена и с пръсти (и няколко петна), вече не е единственото еталонно ястие в Берлин. Небците са усъвършенствани. Те са пътували, опитвали са изискани ястия и се връщат слюнка пред местните менюта, органични, ако е възможно, дори вегетариански (голяма тенденция!). От около пет години кулинарната сцена е в разгара си. В тази лаборатория за вкусове младите готвачи, германци или чужденци си правят зъби и отварят масите си в полза на все още скромните наеми за столица. Много от тях се отварят само вечер и изискват предварителна резервация. Плочите покриват всички континенти, точно като хората в Берлин, и са разпръснати из различните квартали. Neukölln, Kreuzberg и Charlottenburg имат предимство, когато става въпрос за нови продукти; Пренцлауерберг бавно излиза от своята улична храна от фалафели или немска кухня; Сватбата е (срамежливата) предстояща дестинация около звездния Ернст или по-простата, но търсена маса Балдън. Любителите на храната ще пътуват до пазара Markthallen Neun, предлагащ улична храна в четвъртък вечерта, или до Dong Xuan Center, огромен азиатски търговски център, за екзотично пътуване с виетнамски вкусове.