Добри ли са морковите вечер (здраве, хранене)
Обикновено ям моркови и вечер, за да можете да наддавате?
3 отговора
Морковите са перфектни! Плодовете също са добре (но не точно бананите).
Поради вашия много странен въпрос (как можете да добиете идеята, че морковите ви напълняват), разгледах останалите ви въпроси, около 90% от които са на същата тема.
Толкова сте фиксирани върху загубата на тегло и калориите, че трябва сериозно да помислите за консултация с психолог. Защото това вече не е нормално.
Предполагам, че ги ядете сурови. Най-добре е да ядете морковите с мазнини, тъй като жълто-червеният цвят бета-каротин или провитамин А е мастноразтворим.
За разлика от повечето други зеленчуци, варените моркови осигуряват повече хранителни вещества, отколкото суровите. Поради твърдите клетъчни стени на суровите моркови, тялото трудно може да усвои съдържащия се в него бета-каротин. Само когато се вари, клетъчната мембрана се отваря.
Морковите имат висок дял на бета-каротин, който предпазва от увреждане от "свободните радикали" в тялото, т.е. вещества, които увреждат клетките. Тялото частично превръща бета-каротина във витамин А. Ако искате да се възползвате от витаминното съдържание на морковите, винаги трябва да ядете морковите с малко мазнина. Защото само маслото, маслото или сметаната дават на тялото възможност да усвои мастноразтворимия провитамин А.
Морковът е зеленчукът с най-високо съдържание на бета-каротин. Кейлът и спанакът също съдържат значителни количества провитамин А.
Въпреки това морковите могат да съдържат остатъци от пестициди. Тези остатъци могат да бъдат почти напълно отстранени чрез обелване на моркова и отрязване на дръжките.