ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ! Великденски яйца в лукови листа

великденски

Ето няколко прости съставки, които могат да ви помогнат да получите естествена боя за яйца:

Жълто - листа от куркума или лук
Портокал - чили на прах
Червено - цвекло, листа от червен лук, малини или къпини
Синьо - червено зеле или замразени боровинки
Зелено - спанак
Лилаво - гроздов сок
Кафяво - кафе

съставки

3 чаши със зеленчуци/плодове/подправки по ваш избор
3-4 супени лъжици подправки
3 чаши вода
2 чаши бял оцет

Начин на приготвяне

Вземете 3 чаши накълцани, пасирани или нарязани зеленчуци и/или плодове и сварете в 3 чаши вода и 2 супени лъжици бял оцет. Ако се използват подправки, ще ви трябват 3-4 супени лъжици в 3 чаши вода. Оставете да ври поне 30 минути или повече, ако искате по-интензивен цвят. След като заври, прецедете плодовете или зеленчуците и течността е яйчената боя.

Накиснете варени яйца в боя за една нощ. Колкото по-топла е водата, толкова по-добре. Ако цветът на боята не е достатъчно интензивен, загрейте боята на следващия ден и накиснете яйцата за още 30 минути.

Резултатите ще варират в зависимост от силата на боята и колко дълго ще оставите яйцата да се накиснат в боята.