Добре дошли в DAZ.online
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 32/2007
- Безопасност на храните
Храненето актуално
Ново: Проект Babyfood
Бебето не винаги може да бъде кърмено. За щастие сега има индустриално произведена бебешка храна, която да замести кърмата. Все още обаче не е ясно до каква степен остатъците от химикали в търговската бебешка храна влияят на здравето, особено на хормоналната система на бебетата, и дали това води до заболявания в дългосрочен план.
Отговор на този въпрос ще даде европейският проект "Babyfood" на консорциум CASCADE, който сега стартира и ще продължи две години. Повече от 24 научни работни групи от девет държави от Европейския съюз участват в CASCADE. Проектът е иницииран от работната група около проф. Д-р. Д-р Карл-Вернер Шрам в GSF - Изследователски център за околна среда и здраве. "Химикалите в търговската бебешка храна имат по-силно въздействие върху незрялата тъкан на растящия детски организъм, отколкото тъканта на възрастен с завършен процес на растеж. Тъй като органичните системи на бебетата като нервни, дихателни и репродуктивни органи все още не са напълно развити, отделянето на токсини е по-трудно. Децата също консумират вещества, които са вредни за здравето от храната по-лесно от възрастните ", казва Шрам, обяснявайки предисторията на проекта.
Процесът се планира, както следва: Търговска бебешка храна се придобива в Германия, Испания, Словакия, Швеция и Италия и от това се формират три басейна:
- Млечна храна за първите четири месеца от живота
- Млечна храна за 5-9-ия месец
- Твърда храна като зеленчукова каша и др.
Пробите трябва да бъдат тествани за кадмий, диоксин, PCB, пестицидно-органохлорни съединения и, в случая на соево мляко, специално за генистеин. Някои от пробите също ще бъдат тествани in vitro и in vivo, за да се установи как ядрените рецептори реагират на сместа от химикали в околната среда и да се изясни въпросът дали днешните методи изобщо са способни да извършват необходимата диагностика в сложната матрица Осигуряване на "бебешка храна".
Препоръки за диета с ниски замърсители
Предвижда се да се извлече оценка от резултатите от теста и да се направи оценка на риска за отделните групи бебешка храна. Тъй като продуктите за бебешка храна се обединяват, не е възможно да се оценят продуктите на отделни производители, но според препоръките за провеждане на проучването за диета с ниско съдържание на замърсители за бебе през първите девет месеца може да се извлекат. рал
Източник: Прес съобщение от изследователския център на GSF, 25 юли 2007 г.