Добър и лош холестерол - Холестерол
Холестеролът е мастно вещество, което изпълнява много важни функции в организма. Досега най-важната част от холестерола се произвежда от нашето тяло, предимно в черния дроб. Наситените мазнини в диетата насърчават значително увеличаване на лошия холестерол.

Добър и лош холестерол
Има две форми на холестерол: HDL (липопротеин с висока плътност) и LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол.
Ако в кръвта има твърде много холестерол, той се отлага в кръвоносните съдове. След това насърчава атеросклерозата и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания като ангина, миокарден инфаркт, инсулт или нарушения на кръвообращението. Мазнините, известни като триглицериди (неутрални мазнини) също насърчават атеросклерозата. Нивата на триглицеридите в кръвта се повишават главно при неправилна диета.
- "Добрият" HDL холестерол защитава кръвоносните съдове. Високото ниво на HDL холестерол в кръвта е благоприятно и търсено.
- "Лошият" LDL холестерол, от друга страна, насърчава атеросклерозата. Следователно ние търсим нивата на LDL холестерол възможно най-ниски.