Добавки за; храна за животни
Използването на добавки във фуражите за селскостопански животни и домашни любимци е строго регламентирано. В тази област разпоредбите, приложими за човешката храна и фуражите за животни, са различни. Продуктът може да бъде разрешен за консумация от човека, но не и за храна за животни и обратно. Какво предвижда приложимата наредба ?
Добавките са вещества, микроорганизми или препарати, съзнателно добавени към фураж или вода, за да изпълняват дадена функция. Това може да бъде:
- технологични: консервант, свързващо вещество, силажна добавка и др.;
- сензорна: оцветител, ароматно вещество;
- хранителни: аминокиселина, витамин, микроелемент;
- зоотехнически: в случай на добавка, която има положителен ефект върху производството, добива или хуманното отношение към животните, или върху екологичните последици от животинското производство.
Някои добавки с кокцидиостатичен или хистомоностатичен ефект (инхибиране или унищожаване на определени паразити от домашни птици и зайци) също се считат за добавки.
Условията за разрешаване, употреба и пускане на пазара на фуражни добавки са рамкирани Регламент (ЕО) № 1831/2003. Следователно регламентите са еднакви в целия Европейски съюз.
Добавка може да бъде пусната на пазара или използвана само ако е получила разрешение в съответствие с Регламент (ЕО) № 1831/2003 и ако отговаря на условията на това разрешение.
Оценка и разрешение на добавката
Професионалист, който желае да има добавка, разрешена за определени употреби при определени животни, трябва да кандидатства пред Европейската комисия. Той трябва да представлява файл, който да доказва, че допълнението е:
- без неблагоприятен ефект за животното, което го консумира, потребителят, който се справя с него, човекът, който консумира храната, произведена от животното, и околната среда;
- ефективно за функцията, за която претендира.
Тези два аспекта се оценяват от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) въз основа на досието, изпратено от вносителя на петицията. Следователно тази оценка има здравна, но и икономическа цел: на пазара се пускат само добавки, които са доказали своята ефективност, което предпазва професионалистите и потребителите от измами и измами върху продукти, претендиращи за фиктивни или недоказани ефекти.
Ако безопасността и ефективността на добавката са демонстрирани и са спазени изискванията на Регламент (ЕО) № 1831/2003, регламент за разрешение е приет от Европейската комисия със съгласието на комитет от представители на държавите-членки на Съюза [1] .
Обхват на разрешението
Регламентите за разрешаване на добавките точно регулират неговата идентичност и начина, по който може да се използва.
- съставът на добавката (съдържание на активно вещество, критерии за чистота, производствен процес);
- видовете и категориите животни към които може да се даде добавката;
- където функции че добавката може да запълни;
- минимални и/или максимални дози към които може да се използва. Тези дози се дават за пълноценни храни при 12% влажност. Те трябва да бъдат коригирани, ако добавката се използва в допълващ фураж или с различно водно съдържание;
- условията за употреба и боравене;
- изявления на етикета;
- други съответни разпоредби, ако е приложимо.