Дневник на бедното момиче; част I Кухненски бокс
Дневникът на слабото момиче - I част
Когато бях малка, майка ми имаше много странен навик. Тя, този безплатен кръстен християнски дух, се е трансформирал през целия си живот в нещо будистко или индуистко (не съм сигурна, мамо, знаеш ли, че те обичам), веднъж на няколко месеца яде само ориз в продължение на една седмица. И тази седмица той не яде нито ден. Мисля, че той просто пие вода. Сякаш организираше свой собствен Рамадан в Питещи. Ако имаше „детоксикационна седмица“ през 90-те години, майка ми щеше да има име за поведението си.
Майка ми винаги е била необикновена праскова, но подобно на 90% от жените, които познавам, тя имаше висока степен на кулинарна тревожност.
От малък съм слаб. Отначало не ми пукаше, след това, на 5-6 години, разбрах, че това е най-големият проблем на хората около мен.
- Вижте колко малко сте яли! Никога не ядете всичко! (майка)
„За кого направих цялата тази храна?“ (Женски пол)
- Боже, Тулай е толкова слаб... Заведохте ли я на тестове? (Горна част)
Докато не го отрязах в колежа в Букурещ, направих тестове с ярост и семейството ми умря от нерви, когато разбраха, че нямам нищо по-сериозно от анемия. В резултат на това разбих сиропа си за апетит, витамини, яхния, магнезиеви добавки, след това се обърнах ярко към чинията за супа и не можах да ям.
Фактът, че бях слаб, изглеждаше най-важната криза на човечеството. Майка ми се опитваше да не яде, докато ме тъпчеше, сякаш щеше да ме продаде на състезанието за питие Foie Gras.
Преминах през общо и средно училище с поне пет килограма по-малко от останалия свят и като цяло изглеждах ужасно. Във време, когато си мислех, че може да харесвам модни списания и като цяло да се възхищавам на модели, защото това беше единственият начин, по който умът ми можеше да се защити пред тялото ми. Започнах да харесвам слаби момичета и доскоро си мислех, че Никол Кидман е най-секси жена в света и че е желателно да изглеждам като Лолита.
На 24-годишна възраст направих първото си истинско хранене и осъзнах, че това искам да направя с живота си. Да ядеш хубави неща и винаги да имаш работа, свързана с храната. Тогава Бионсе замени Никол Кидман на пиедестала на ролевите модели. Случи се без да осъзная - да намеря удоволствие на място, което дотогава ме плашеше.
Но все още не можех да приличам на Бионсе, така че кльощавото срамуване не спираше. В един обикновен ден се случват една или две забележки за теглото ми. Най-често:
- „А, можеш да ядеш всичко и да не наддаваш, колко си досаден!”(Тези, които имат впечатлението, че ви правят комплименти)
- "Щяхте ли да направите някои тестове?"
- "Яжте нещо друго, защото не изглеждате здрави!" (отговор, след което отивам до най-близката баня, придържам глава към плочките и броим тихо овцете)
- „Сериозно, наистина не наддаваш. "
- "Наистина, защо не напълнеете?"
Хората обикновено имат впечатлението, че ако сте слаби, много се гордеете със себе си, затова ви говоря така, сякаш току-що сте изпили бутилка уиски заедно. На 100-килограмово момиче никога няма да се каже „Отслабнете и в белите си дробове, защото артериите ви ще се запушат“ пред вас. Да, защото ако сте слаби, имате много ограничен кръг от емоции.
През последните години имаше колосални глупости. Интернет казва, че всичко ни убива - месо, глутен, MSG, PLM, мазнини - и най-големият проблем е, че хората ВЯРВАТ в това. Че като жена трябва да си слаба. Не анорексичен, но слаб. Не, съжалявам, трябва да водите здравословен начин на живот.
Иска ми се да имам филия бекон всеки път, когато чух фразата „здравословен начин на живот“ - някой знае ли какво означава? Може би можете да ми помогнете.