Дневник без мляко за това какво се случва, ако пропуснете млечните продукти от диетата си
Много ли сте запалени по сладоледа и латето? Спагетите не съществуват без сирене и ако можете, бихте ли се изкъпали в мляко? Е, факт е, че млечните продукти са божествено вкусни, вкусът им е засенчен само от чувството за вина, което понякога предизвиква новините за млечния ужас във вас. Въпрос е колко трябва да вярвам на тези ужасни новини.
Ребека, авторката на „Здравето на жените“, също беше голяма любителка на млечните продукти в нейния свят, но толкова много лоши новини проникнаха в нейния свят на млечните мечти, че тя малко остана зад нещата. Може да се каже, че той беше още по-объркан във владението на информацията. Той чу, че млякото причинява подуване на корема, черни точки и наддаване на тегло.
Той интервюира куп диетолози и изследователи, но изглежда всички имаха противоположното мнение, тъй като другият лагер заяви, че млечните продукти са полезни, тъй като са пълни с калций, протеини и витамин В12. Има обаче такива, които казват, че не е необходимо да сте специално чувствителни към лактоза, за да причините галиби в храносмилателната система. В резултат Ребека реши да поеме контрола в свои ръце и взе млечните вкусотии, които обичаше от диетата си, казвайки, че наблюдава как тялото й се променя.
В първия си ден без мляко Ребека пусна веганска купа с ориз, покрита с тофу и се почувства като герой. Той наистина харесваше този нов вид вкус и би приел да се храни по този начин всеки ден. След известно време, разбира се, го хвана жаждата за сирена. Той копнееше за сирене над всяка салата и смяташе, че всичко ще бъде по-добре поръсено с малко сирене. Той се опита да се наслади на мизерията си без сирене с фъстъчено масло и оризова супа и замени млякото с други алтернативи.