Длъжностна характеристика на продавач в кулинарен магазин - Длъжностни характеристики на готвач, сладкар,

Длъжностна характеристика на продавача.

Позиция: продавач.

Търговско дружество:

Профил на работата (изисквания за набиране): Жена на 20-45 години. Образование - не по-ниско от средно специализирано. Хубав открит външен вид. Чистота. Устойчив на стрес. Ориентиран към клиента (опит на клиента). Общителен. Приятелски. Правилна и компетентна реч.

Основна цел на длъжността:

Обслужвайте посетителите вежливо и коректно. Доволен гост, готов да се върне при нас.

Функционални отговорности

Изходен продукт

Показатели за качество на продукта

1. Познайте асортимента и състава на ястията

Добро познаване на асортимента и състава на ястията

По желание на госта обяснете състава на ястието и начина на приготвянето му (пържене, варене, задушаване и др.)

2. Сервирайте гости

Добър опит за гости

Сервирайте с усмивка, в добро настроение, говорете ясно и весело

3. Порция (пълна), сервирайте ястия

5. Следете състоянието на витрините

Чисти стъклени прозорци, липса на чужди предмети (парцали, препарати и др.)

6. Разпределете продуктите на витрините, като правите ротация

Пълни витрини, ротация на продукта

Без „дупки“ в прозорците, без износени или изтекли продукти

7. Познайте инструкциите за експлоатация на оборудването (нагреватели за храна, хладилници и др.)

Правилно използване на оборудването

---