Диви; Луната разкрива рецептата за своя веган и здравословен пай от тиква Vogue Paris

Тъй като Хелоуин не се римува непременно със сладкиши, ето рецептата за сурова и веганска тиквена баница с кокосов сладолед, представена от Ема Сауко, основател на Wild & the Moon, столовата, която обожаваме.

Съставки (за 14 порции):

1 тиква, обелена и на кубчета

1 чаена лъжичка кокосово масло

1 чаена лъжичка кленов сироп

1 щипка канела на прах

1 щипка смляно индийско орехче

200 грама ядки

350 грама грозде

200 грама макадамия

500 мл кокосово мляко

100 грама кокосово месо

За тестото:

Комбинирайте ядки и стафиди във Vitamix. Разстелете в съд за пай и приберете в хладилника.

---