Диверсификация - здравословното начало може да означава здравословен живот; Летяща майка

Отдавна съм планирал да говоря за диверсификация, особено в контекста, в който чувам все по-често случаи, в които кърмените бебета са по-капризни за ядене и въпреки това предпочитат ексклузивен тип кърмене, в ущърб на храните, които трябва да ядат. допълнете ежедневните си хранителни нужди. Разбира се, започнах да имам всякакви мисли и идеи за Сара, която души храна. Бях сигурен, че ще последва още едно предизвикателство. Започнах да се чудя какво означава диверсификация и колко е важно правилно да се въвежда храна в диетата на бебето.

Диверсификацията означава поредната стъпка към независимостта на детето

Доказано е, че първите години на хранене формират модел за децата и техните предпочитания към консумираната храна са склонни да останат непроменени. Така че вкусовете на възрастен по отношение на храната са установени от периода на диверсификация и имат голямо влияние върху начина на живот. Дете, което обича да яде плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и белтъчини с ниско съдържание на наситени мазнини, ще развие здравословни навици през целия си живот.

Диверсификацията означава още една стъпка към независимостта на нашето малко. Той ще започне да опитва храната, отначало от чисто любопитство, а по-късно, защото те ще предизвикат известен интерес, той ще играе с тях, ще ги изследва и накрая ще формира свои кулинарни предпочитания и вкусове.

Искам да вярвам, че за добро начало в диверсификацията позитивизмът на майката, постоянството и самочувствието играят много важна роля. Започнах този етап от живота на Сара със страх и това е така, защото имах мъчителния опит през първите дни на кърменето. Не знаех какво да избера между диверсификация и самодиверсификация - бях скептичен към самодиверсификацията и някак се страхувах да не се удавя в храната.

Затова избрахме класическата диверсификация с първите пюрета от моркови, тиквички, картофи и постепенно въведохме малка част от зеленчуците на пазара в малки количества. С учудване установих, че имам бебе за ядене и че тя обича да открива нови вкусове.

Хайде, все едно имам повече смелост! Когато въведох плодовете, вече имах малък ядец в къщата, който се хранише много добре и се интересуваше изключително от твърди храни.

Продължихме да кърмим като основна храна, вместо това въведохме три хранения на ден, които допълват ежедневната нужда от хранителни вещества, необходими за здравословен растеж и хармонично развитие. Полагал съм и продължавам да полагам усилия да приготвя сиренето му у дома от селско мляко и да му купувам органични плодове и зеленчуци. Избягвам солта и захарта, защото нямат хранителен прием и предпочитам да готвя бебето по естествен и здравословен начин.

Признавам, че бих предпочел Сара да се саморазнообрази. Този процес се основава на много предимства, които не знаех в точния момент.

Каква е разликата между диверсификация и самодиверсификация?

Самодиверсификацията се основава по принцип на способността на детето да усвоява твърди храни със собствено темпо, а не на пюре, като при диверсификацията. Baby Led Weaning или накратко BLW означава известна свобода, дадена на бебето, което решава какво да яде, в какво количество и как. Играе си с храната, изследва я и я маневрира, както му харесва. Учените подкрепят саморазнообразяването по отношение на факта, че то ще развие креативността на бебето, като го превърне в независим и уверен възрастен. BLW също помага да се развие координацията между очите и очите и дъвченето и дава на бебето възможност да изпита нови цветове, вкусове и интересни текстури.

Направих малко проучване и разбрах, че за самодиверсификация родителите трябва да спазват някои правила за безопасност като:

саморазнообразяването започва, когато детето вече е на неустойчиво дъно
храната се въвежда на принципа на „finger finger“ - добре приготвена храна под формата на пръчици
не давайте на детето цели ядки или ядки
Плодовете се сервират първоначално варени и след това се нарязват на малки парченца
детето е постоянно наблюдавано
трябва да се прави разлика между гадене и удавяне при бебета

Ето как установихме, че саморазнообразните бебета имат пълен контрол върху храната, която ядат и това ги учи как да управляват храната безопасно. Ако трябваше да избирам отново, Сара щеше да бъде саморазнообразно бебе сега.

Опитът от диверсификацията обаче беше възможен след дълъг период на документиране и размисъл. Всеки мой избор беше придружен от страхове и въпроси, но открих полезни неща (които ми помогнаха и ме направиха уверени и оптимистични), като:

Какви храни не трябва да липсват в диетата на детето ми?

За мен беше важно да знам, че независимо от вида на диверсификацията, която избера, се препоръчва да продължа да кърмя. Световната здравна организация продължава да подкрепя кърменето или кърменето на бебета до 2-годишна възраст. За оптимален растеж на детето ми, на възраст между 6 и 23 месеца, ни беше препоръчано диетата му да осигурява ежедневна храна от поне 4 групи храни от следните:

зърнени култури, репички, грудки
шушулки, ядки
Млечни продукти
месо, риба, птичи черен дроб/други органи
яйца
жълти и жълти зеленчуци и плодове (богати на витамин)
други зеленчуци и плодове с честотата и количеството, съответстващи на възрастта

Също така реших, че искам диетата на Сара да бъде разнообразна, в количество, подходящо за растеж и развитие за всеки етап от нейната възраст. Храната трябва да се въвежда постепенно, в малки количества, в продължение на няколко дни, за да се открият възникнали алергии и непоносимост.

За безопасност и храненето да е приятно и релаксиращо занимание, искахме да научим детето си да седи на масата с нас. Исках той да си създаде навика да се храни в определени часове и в същото време да бъде постоянно контролиран. За мен беше важно да слушам бебето си, да проследявам реакциите му и да се адаптирам към неговите предпочитания, така че храненето да бъде интересно и социализиращо занимание.

В нашата къща времето за хранене е повод за радост, игра и добро настроение!

Кога и как трябва да започна?

Този въпрос ме преследва дълго време, но разбрах, че нищо не бива да ускорява прехода към твърда храна. Както в много аспекти на развитието, по-рано не означава непременно по-добре. Тук се появяват фантастичните взаимоотношения, които създадохме и начинът, по който общувам с малкото си момиче. Съществено нещо е начинът, по който го слушам и получавам сигналите, които той излъчва. Ключове като интереса към определена храна, начина, по който тя прави гримаса, рефлекса да изплези езика й, начина, по който играе и борави с храната, ме карат да разбера колко е готова за този нов етап от живота. Ако тя отхвърли храна и я изплюе, аз се опитвам да не я насилвам. След почивка от няколко дни се опитвам да въведа отново отхвърлената храна с надеждата, че ще имам повече късмет. В крайна сметка идеята е да й дадем достатъчно време, за да открие вкуса и структурата на храната.

Когато трябва да храня бебето си с твърди храни и когато му давам мляко?

Смята се, че въвеждането на твърда храна от 6 месеца се прави, за да се формира навикът на бебето да дъвче и да го приучва да се храни с чаената лъжичка. Теоретично млякото трябва да осигурява ежедневните нужди до 8 месеца. Следователно млякото идва преди твърдата храна. След месец-два, когато тя научи, че твърдата храна може да я засити, както и млякото, мога да й я предложа в средата или дори в началото на хранене. Идеята е, че след време бебето ще яде твърда храна и накрая да завърши храненето с питие (мляко), както правим ние, като възрастни.

Диверсификацията е по-лесна, ако Сара е гладна (но не гладна) и отпочинала. Когато го храня, го поставям в седнало положение, на висок и стабилен стол с поднос, така че да може да наблюдава и открива храна и прибори за хранене. Мисля да съчетая полезното с приятното!

Водата и честото пиене все още не са част от ежедневните ритуали на бебето ми. Не станах нетърпелив, защото знаех, че кърменето, кърмата овлажнява и успява да осигури необходимото количество течности, за да замести водата. Понякога обаче му предлагам вода в чашата с клюн, само за да въведа този навик в даден момент.

С каква храна да започне диверсификация?

Редът, по който въведохме твърдите храни, не е важен. Решихме да започнем със зеленчуци, сервирани около обяд, въведени един по един, в малки количества, за да видим дали има непоносимост. Защо зеленчуци преди плодове? Тъй като бебетата не очакват сладък вкус и веднъж свикнали с тях, ще ги приемат без проблеми. Започнах с корени (морков, целина, магданоз), тиквички, картофи, а от 7 месеца добавих броколи, карфиол, зелен фасул. Ние готвихме тези зеленчуци или на пара, или варени във вода, а след това пасирахме и сервирахме като пюрета.

След това дойдоха плодовете и ние подготвихме второ хранене сутрин. Доколкото знам, ябълките, крушите, прасковите, кайсиите и сливите са плодовете, които обикновено се предлагат на бебетата в началото. Подобно на зеленчуците, те бяха въведени един по един, в малки количества, един по един, а след това да се комбинират и сервират два пъти на ден в зависимост от храносмилането и апетита на бебето, което се оказа, че надминава нашите очаквания.

Месото, важен източник на протеини и аминокиселини, беше въведено само преди няколко дни. След дълги дебати и аргументи за и против, ние (аз и Стефан, и двамата вегетарианци) решихме, че Сара ще реши от нейно име (на възрастта, когато ще осъзнае) дали иска да яде месо или не. Дотогава ние като родители не можем да поемем риска от небалансирана диета. Сара прие месото и дори го намери за вкусно (поне така разбрах, когато ближеше аптеката в края на храненето).

Други храни, които са част от менюто ни за разнообразяване, съставляват третото хранене: зърнени храни, калциево сирене (краве мляко, сварено с хапчета от калций) и кисело мляко. Опитвам се колкото е възможно повече да не повтарям храненията, в резултат експериментирам с нови и здравословни рецепти!

Сара разви непоносимост към яйчен жълтък. Въпреки че постепенно беше запознат с него и първоначално го изтърпя, той имаше няколко епизода, в които пусна почти всичко, което беше консумирал през този ден. Съветът на педиатъра беше да не му предлагате тази храна още няколко седмици и след това да я въвеждате отново в много малки количества. Ако след известно време се появят същите негативни реакции, ще направя тестове за алергия и непоносимост, за да разбера дали наистина има проблем.

Защо избирам да му предлагам приготвена храна, а не купена?

На първо място, фактът, че приготвям храната на малкото момиченце в нашата кухня, ми дава пълен контрол върху съставките и начина на приготвяне. Тогава тази опция е много по-здравословна (защото избирам необработени плодове и зеленчуци) и защо дори не може да бъде по-евтина. Както споменах по-горе, първите месеци на твърда храна могат да бъдат определящите фактори по-късно, за здравословен начин на живот. Сигурен съм, че начинът, по който храня малкото си момиченце, оказва голямо влияние върху това как ще се храни по-късно в зрелия живот. За мен като майка е жизненоважно храната да бъде възможно най-здравословна и да има хранителен прием според всеки етап от възрастта. За това се стремя да научавам нови неща за храненето на бебето всеки ден!

Желая ви красива диверсификация с игра, усмивки и открития! Така че нашите 🙂