Диверсификация на храните ESPGHAN Изложение на позицията през 2017 г. Nutripro

ESPGHAN публикува нови препоръки за диверсификация на диетата при кърмачета: скорост на въвеждане на нови храни, състав на въведените храни, развитие на вкуса и др.

Комитетът по хранене на Европейското общество за детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN) зае позиция през януари 2017 г. относно диверсификацията на диетите за здрави доносени бебета. След преглед на настоящите знания и практики бяха направени препоръки. Те актуализират предишния документ за позицията, публикуван по този въпрос през 2008 г., по-специално благодарение на подкрепата на нови данни от рандомизирани и контролирани проучвания, проведени за въвеждането на глутен и алергенни храни в диетата на бебетата. Ето изводите, направени от ученото общество след анализа на съществуващата литература:

Ексклузивното кърмене трябва да бъде предпочитано най-малко до 4 месеца (17 седмици, т.е. началото на 5-ия месец), а кърменето трябва да бъде преобладаващо за около 6 месеца (26 седмици, т.е. началото на 7-ия месец).

Диверсификацията (твърди или течни храни, различни от кърмене или адаптирано мляко) не трябва да започва преди 4 месеца и след 6 месеца. Кърменето се препоръчва по време на диверсификацията.

Кърмачетата трябва да имат достъп до голямо разнообразие от вкусове и текстури в диетата си, включително, например, горчивия вкус на някои зелени зеленчуци. Пълноценното краве мляко не трябва да се използва като основна напитка преди навършване на 12-месечна възраст, тъй като е с ниско съдържание на желязо и твърде високо съдържание на протеини, мазнини и калории. Храната трябва да има текстура и консистенция, подходящи за възрастта и следователно за развитието на детето: например на 8-10 месеца нежните парчета трябва да заменят пасираната храна.

---