Дива сьомга с по-ниско съдържание на мазнини от отглежданата сьомга Яжте по-умно

На обилен пълнозърнест хляб с нотка на пикантен хрян и стрък копър или на пара с вкусна горчица - сьомгата винаги е вкусна! Ако искате да направите нещо за вашата фигура и околната среда в допълнение към удоволствието, трябва да предпочитате по-нискомаслената дива сьомга пред отглежданата сьомга при пазаруване.

Дивата сьомга е първият избор

Диапазонът се простира от един процент мазнини в дивата сьомга до повече от 16 процента мазнини в отглежданата сьомга. Следователно дивата сьомга е с по-ниско съдържание на мазнини от отглежданата сьомга. Дивият вариант обаче не трябва да се използва само по причини, които са по-благоприятни за фигурата: Въпреки че това е по-скъпо от отглежданата сьомга, дивата риба не замърсява околната среда с лекарства или екскременти.

Разбира се, дивата сьомга все пак трябва да се консумира пестеливо. Правилото е: рядкото удоволствие от дива риба е по-добро от честата консумация на по-евтина отглеждана риба. Най-добре е за любителите на рибата да използват продуктите, маркирани с печата MSC. Този печат гарантира, че рибата идва от риболов, който е нежен към населението и околната среда.

Ето защо сьомгата е здравословна

Рибата с розовата плът е изключително здрава. Сьомгата съдържа витамини В6, В12, D, ниацин и фолиева киселина. Също така съдържа много калий, йод и омега-3 мастни киселини.

Последните принадлежат към групата на полиненаситените мастни киселини и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовото здраве и ревматичните оплаквания. Омега-3 мастните киселини също участват в много реакции в клетките на тялото и се съхраняват по-малко в телесните мазнини, отколкото наситените мастни киселини.

---