Диня Гаспачо - Мобилна лятна рецепта

През лятото, когато температурите са доста високи, студена супа (гаспачо) е добре дошла. Съдържа много витамини, но може да се препоръча и при диети, тъй като нивото на калории е ниско.

мобилна

Има няколко вида гаспачо (с древен произход), в зависимост от региона. Супата може да се класифицира и по цвят. Зависи от използваните зеленчуци, плодове или подправки.

Кухня Actuelle предлага пъпеш гаспачо, проста, евтина рецепта, която не изисква печене. След 20 минути можете да направите подготовката.

Съставки за 4 човека:

- 1 пъпеш;
- 1 праскова;
- 250 г жълти чери домати;
- 250 г чери домати;
- 2 супени лъжици балсамов оцет;
- Табаско (пикантен сос);
- сол пипер

1. Изплакнете доматите и ги нарежете на филийки. Пипер и сол. Поставете в хладилника.

2. Извадете семената на пъпеша и нарежете пулпата на кубчета. Обелете тиква, настържете го и го смесете с диня, оцет, две капки Табаско, сол и черен пипер.

3. Изсипете гаспачо в чаши, украсете с резенчета домат и сервирайте веднага.