Диетологът Михаела Билич, съвети за гладуване Храна, която прогонва глада и не дебелее; изискан
Диетологът Михаела Билич говори за хранене по време на Великия пост, за грешките, допуснати от онези, които смятат, че липсата на месо им позволява да ядат всичко друго без ограничения, но също така и за храни, за които е посочено да се консумират в наши дни и които имат благотворно въздействие върху организма.
„Протеините имат най-голямата засищаща сила, а на гладно нямаме чисти протеини. Когато ядем яйце или парче месо, имаме само протеини, а не грам въглехидрати, но когато постим, откриваме растителен протеин само в бобовите растения: боб, грах, леща, нахут, соя. За съжаление те идват с въглехидрати, което означава, че имаме някъде между 10-20 процента протеин, но имаме и въглехидрати. Тяхната засищаща сила е по-ниска, така че ние сме склонни да слагаме малко хляб до него ", обясни диетологът Михаела Билич за Doctorul Zilei.
Михаела Билич: Ако искаме да постим и да бъдем сити, губим същността на Великия пост
Ако една идеална чиния се състои от четвърт протеин, т.е. яйца или месо или сирене, четвърт въглехидрати (тестени изделия, ориз, картофи, хляб) и половин зеленчук, по време на гладуване сме склонни да удвоим или дори да утроим количеството на въглехидрати и имаме в нашата чиния три четвърти въглехидрати и една четвърт протеини.
„Парчето месо, риба или сирене иначе е наситено, но Великият пост трябва да бъде упражнение на волята и неговата същност е дискомфорт и глад, трябва да бъде един вид изпитание, връщане към себе си и удоволствията от живота на заден план. Ако искаме да постим и да бъдем сити, губим същността на Великия пост “, добави той. Д-р Михаела Билич.
Ако искаме да постим и да имаме пълен стомах, определено ще се събудим с излишни килограми, според диетолога. Така че, когато решим да постим, трябва да гладуваме и изкушенията на храната вече няма да са толкова силни. През този период е препоръчително да се ядат повече зеленчуци, да се готви с доматен сос, да се готви във фурната, тъй като те не съдържат толкова много масло; да ядете супи и да избягвате продуктите на гладно в магазините.
Супа, идеалната храна за гладуване и отслабване
„Много хора демонстрират или отслабват, което е дълбоко погрешно. Бих казал да се върна към супата, която досега е идеалната храна както на гладно, така и на постно. Той е най-богатият на вода, имаме няколко парчета ориз или картофи, но фактът, че той се разрежда в много вода, изпълва стомаха и е пълен и пикантен. Можем спокойно да ядем монашка супа и саксии. Ако, от друга страна, ядем закуса или всякакви неща, които също се ядат на хляб, е трудно да не ни хванат “, каза д-р Билич.
Какво ядем на гладно? Белият и черният хляб правят еднакви мазнини
„Ако ядете черен хляб, мислейки, че ви прави по-дебел, ще имате желание да ядете повече и калорийната ви плътност също трябва да се вземе предвид. Колкото по-пухкава и подута храна е с въздух или вода, толкова по-ниски са нейните калории. Например, един хляб бял хляб тежи около 20 грама, един хляб Греъм или пълнозърнесто брашно понякога има двойно тегло. И двата вида брашно имат еднакъв брой калории и тогава няма да осъзнаете, че ядете 40 или 50 питки “, посочи диетологът.
Михаела Билич: Полентата не помага за отслабване
„Все още помня една дама и млада дама, майка и дъщеря, които бяха дошли при мен и бяха кръгли и казаха, че са извадили хляба от диетата си и са го заменили с полента и не са отслабнали. Ядяха бедна полента с каквото и да било, дори с неща, с които не вървяха, надявайки се, че полентата няма да ги напълни. И тогава това е или хляб, или полента, или картофи, или паста, или ориз. Всеки е представител на класа въглехидрати. Полентата се угоява точно като хляб. Но думата угояване идва от количеството “, добави д-р Михаела Билич.
Други заглавия:
Консервираният тон е обект на спорен дебат от няколко години. Поради течове ...
Искреността е най-добрият избор за изграждане на трайни връзки, но как се справяте
Последните изследвания показват, че мелатонинът, хормон, участващ, наред с други неща, в регулирането на съня, може ...