Диетолог, новият гарант на

Във време, когато хранително-вкусовата промишленост увеличава броя на здравните претенции, диетологът все по-често се пита за достоверността на информацията, предоставяна на потребителя.

Как да намалим нивото на солта в супата, без да губим вкуса си? Има ли смисъл да общувате за калция в блокче млечен шоколад? Кои бактерии утре ще детронират пробиотиците? Няколко въпроса сред хилядите, които ежедневно оживяват маркетинговите екипи във Франция и Навара. За всеки нов продукт, кандидат за пускане на пазара, критерият за хранене се превърна в основен елемент на рецептата и на комуникацията. За да гарантира всичко на потребителите, от една страна, и на здравните специалисти, от друга, диетологът става все по-важен. Но много компании все още не знаят по кой път да се насочат.

гарант

"Златна жилка".

. и който има бъдеще

Софи Леклюз

Същността на функцията


Обучение
> Общопрактикуващ лекар (Bac + 7), избрал допълнително обучение по хранене
> Агроинженер (Bac + 4 или 5) от големи училища като Ina, Ensia, ENSBANA, Istab. Повечето завършват обучението си с обучение по хранене, право или маркетинг
> Във фирмата има специалисти по диетология (Bac +2) в състава на храната и в практиката на диети

Годишно възнаграждение
> От 2000 до 5000 € за вътрешен агроинженер в компанията
> От 1700 до 3500 € за диетолог
> За консултантите възнаграждението варира в зависимост от договорите (годишни или за услугата) и ако те са служители на агенция (идеен инженер) или напълно независими (сумите след това се увеличават според известността и заявените задачи)