Диетолог Едно яйце на ден може да намали риска от диабет тип 2

Анка Русен | Рубрика: Здравословно хранене 9 януари 2019 г.

Ако тази статия отговори на въпрос, какво да правя с нея?
Изпратете го на познати и непознати по имейл, Facebook, Twitter или Whatsapp.

диетолог
Считана за храна, която носи висок прием на холестерол или обвинявана за трудно смилаема, яйцето винаги е било противоречива храна, понякога избягвано и строго рационализирано в хранителните програми, обясни диетологът Лигия Александреску, цитиран от agerpres.ro.

Според цитирания източник диетологът казва, че въпреки тези неща, изброени по-горе, яйцето съдържа протеини, овоалбумини, които се използват по-добре от организма, отколкото протеини от млечни продукти или месо, именно поради високото съдържание на минерали и витамини, то съдържа витамин D. и осигурява ситост, осигурявайки ниско калорично съдържание. Освен това хранителните вещества в яйцето са толкова по-усвоими, колкото по-свежо е яйцето и идва от птица, хранена възможно най-естествено. От всички храни делът на аминокиселините в яйцата е най-близо до хранителните нужди на човека.

Освен това, според диетолога, клинично проучване, публикувано от група изследователи от Университета на Източна Финландия, показва, че едно яйце на ден може да намали риска от развитие на диабет тип 2.