Диетолог-диетолог Алина Цицеу, критичен рак на гърдата Arad - вестник с критичен дух
Изследователите вярват, че естрогенът, женският полови хормон, е основният виновник в много случаи на рак на гърдата. Естрогенът насърчава развитието на клетките в тъканите на гърдата и репродуктивните органи, а ракът е заболяване, при което растежът на клетките излиза извън контрол. Освен това някои от известните рискови фактори за рак на гърдата включват настъпване на менструация преди деветгодишна възраст, менопауза след петдесет и пет години, първо дете след четиридесетгодишна възраст и фактът, че жената е родила малко или никаква. Единственото общо между тези рискови фактори е, че те водят до излагане на гърдата на повече естроген за по-дълъг период от време.
Проучванията върху ефектите на пестицидите продължават и много лекари препоръчват да се избягват, тъй като ефектите им могат да симулират тези на естрогена.
Може да има връзка между затлъстяването и повишения риск от рак на гърдата, особено при жени над 50 години. Това обаче е сложен въпрос. Изглежда, че рискът варира в зависимост от личната история на жената: дали е била със затлъстяване в детска възраст или с наднормено тегло в зряла възраст. Изследване, публикувано в списание Cancer, показва, че при жените, които тежат над 10 кг след юношеството, рискът от рак на гърдата е два пъти по-висок. Повишеният висок риск от затлъстяване може също да бъде свързан с естроген. Затлъстелите жени обикновено имат по-високи нива на естроген в тялото си, отколкото слабите жени.
Проучване в Мексико заключава, че прекомерният прием на въглехидрати увеличава риска от рак на гърдата. В друго проучване същото е установено за жени във Франция. Жените в постменопауза, които консумират по-бързо абсорбиращи се въглехидрати (високогликемични въглехидрати) и са с наднормено тегло, с по-голяма обиколка на талията в резултат на отлагане на мазнини върху корема, имат повишен риск от рак на гърдата.
За жените с рак на гърдата диетата с ниско съдържание на мазнини, която води до загуба на тегло, има защитен ефект върху рецидивите на заболяването. Жените в това проучване консумират около 22% от калориите си от мазнини и губят около 3 килограма. Много лекари смятат, че приемът на мазнини е един от най-важните рискови фактори. Те вярват, че ако една жена яде диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, това кара тялото да произвежда повече естроген. Фибрите от зърнени култури и плодове изглежда намаляват шансовете за получаване на рак на гърдата. Въпреки че е възможно жената да се разболее от рак на гърдата на всяка възраст, заболяването е по-често при жени на възраст над 40 години, особено тези, които са преминали през менопаузата.
препоръки
Следвайте диета с високо съдържание на фибри, базирана на пресни плодове и зеленчуци, плюс зърнени храни, шушулки, ядки и фъстъци (с изключение на фъстъци) и семена. Кръстоцветните зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол и жълто/оранжеви зеленчуци като моркови, тиква и сладки картофи са много важни. Яжте сурови или задушени зеленчуци. Яжте зърнени храни като кафяв ориз, просо, овес и пшеница. Яжте само пълнозърнести храни. Ако е възможно, яжте само органично отгледани храни. Пестицидите и други химикали са свързани с рак на гърдата (може да симулира ефекта на естроген в организма).
Включете във вашата диета сурови ябълки, череши, грозде, пресни сливи и всякакви плодове.
Лигнаните са клас фитоестрогени (растителни естрогени), които изглежда намаляват риска от рак на гърдата. Тези вещества се намират в семена (особено лен), пълнозърнести храни, плодове, плодове, зеленчуци (особено броколи и кълнове) и ядки.
Уверете се, че вашата диета съдържа достатъчно количество незаменими мастни киселини. Омега-3 мастните киселини (съдържащи се в рибите и лененото семе) и омега-9 намаляват риска от рак. Преработените добавки с рибено масло са решение. Твърди се, че рибеното масло може да забави растежа на тумора.
Пийте сок от броколи, карфиол, моркови, къдраво зеле, тъмнозелени листни зеленчуци и ябълки, всички органично отгледани. Те са богати на химикали като индол-3-карбинол (1-3С) и помагат в борбата с рака на гърдата.
Ограничете приема на мазнини, изгорени или пържени храни.
Когато ядете месо, пиле и млечни продукти, избирайте органични, без хормони продукти. Храните, отглеждани с хормони, могат да съдържат остатъци от естрогенни хормони, които се дават на животните, за да стимулират растежа им. Червеното месо е свързано с повишен риск от рак на гърдата в някои проучвания.
Не консумирайте алкохол, кофеин, нездравословни храни, рафинирани преработени храни, наситени мазнини, сол, захар или бяло брашно. Проучванията показват, че жените, които ядат предимно въглехидрати (62% или повече от калориите си), са два пъти по-склонни към рак на гърдата, отколкото тези, които не консумират въглехидрати. Не всички въглехидрати обаче са непременно вредни. Най-висок риск идва от захарозата (трапезна захар) и фруктозата (която се среща, особено в недиетичните безалкохолни напитки). Следователно избягването на рафинирана захар и безалкохолни напитки ще има благоприятни ефекти.
Приемайте добавки с фибри всеки ден. Фибрите блокират абсорбцията на токсични отпадъци в кръвта. Препоръчват се Psyllium трици 1. Дебелото черво трябва да се поддържа чисто и червата трябва да работят ежедневно.
Забележка: Винаги приемайте добавки с фибри отделно от други добавки и лекарства.