Фондация Nestlé води децата на масата Les Echos

Патронажната структура на Nestlé France е предназначена да бъде място за дебати и изследвания около френските хранителни практики.

фондация

На 16 юни Фондация Nestlé покани петте наградени класа от 9-то издание на своето състезание „Деца на масата“ за забавно-образователен ден: по менюто, обяд с шеф Сирил Линяк, в централата на Nestlé Франция в Noisiel (Seine-et-Marne) и голям тест с лекаря диетолог Патрик Serog. Цел: да се запознаят учениците от началното училище с добрите хранителни практики. 150-те малки деца откриват ключовете за балансирана диета и удоволствието от яденето на масата. „Важно е децата да бъдат информирани какво да ядат, как и кога според сезоните, защото това е тяхната здравна столица“, отбелязва Кирил Линяк.

От създаването си през 2008 г., Фондация Nestlé Франция се е посветила на популяризирането на френската култура на хранене. „Да знаем как се храним, а не само какво ядем, е да разбираме по различен начин предизвикателствата на нашата храна“, подчертава Ричард Жирардо, президент на фондация „Нестле Франция“, но и главен изпълнителен директор на мултинационалната организация във Франция. Социология, хранене, история, икономика, психология. толкова много области на изследване, за да се разберат спецификите на нашата гастрономическа култура и затова фондацията финансира изследвания във всички тези дисциплини, под егидата на комисия от експерти, изследователи от Националния изследователски институт по агрономия (Inra) и Училището за напреднали Изследвания по социални науки (EHESS), лекари.

За осем години тя е подпомогнала 26 програми (до 75 000 евро на проект) и е отпуснала 28 безвъзмездни средства от 20 000 евро: от контрол на наддаването на тегло до веганство, от хранене на бебета до консумация на глутен. Тази работа е обект на публикации в международни конференции. От дарението от 3 милиона евро, предоставено от Nestlé France на неговата фондация на всеки три години, 40% се отпускат за научни изследвания.