Диетите за отслабване не са без рискове

Недостатъци, повишени телесни мазнини, нарушения на овулацията. Рисковете, свързани с диетата, не са тривиални. Това казва Агенцията за безопасност на храните, околната среда и труда (ANSES) в доклад, озаглавен "Оценка на рисковете, свързани с диетичните практики за отслабване" от ноември 2010 г.

диетите

За да състави този доклад, ANSES предполага, че е пресял петнадесет диети, включително Atkins, Lemon Detox, California, Chrononutrition, Dukan, Cohen, Mayo, Fricker, Montignac, Weight Watchers.

Преди всичко, рискът от хранителни дефицити е заклеймен от ANSES. При 80% от диетите приемът на протеини е по-висок от препоръчителните хранителни добавки (ANC), а при три от четири диети приемът на фибри е под ANC. В допълнение, тези диети често са с твърде ниско съдържание на витамини, минерали, въглехидрати и твърде много на сол.

ANSES цитира също здравните рискове, които тези диети крият. Според нея те насърчават по-специално намаляването на минералната плътност на костите и намаляването на незаменимите полиненаситени мастни киселини и увеличават риска от фрактури. Повишеният риск от камъни в жлъчката при много нискокалорични диети и от рак на дебелото черво при лоша диета. сложните въглехидрати и фибри също биха били проблем.