Диетите с ниско съдържание на въглехидрати 6-те най-популярни онлайн на Фокус
Те са стотинка дузина, но всички имат ограничен прием на въглехидрати. В противен случай обаче те всъщност са коренно различни. Тук можете да се запознаете с някои от тях.
Разликите са значителни. Различните нисковъглехидратни диети варират от строги до умерени. И не всички са безрезервно препоръчителни. Затова представяме най-известните, обясняваме откъде идват и как работят. Всички са чували за Аткинс или LOGI, но какви точно са разликите? В заключението си оценяваме годността за ежедневна употреба, баланса и устойчивостта.
LOGI метод
Ниско съдържание на въглехидрати в здравословни пропорции
Това е зад него:
Logi означава Ниско гликемично и Инсулинемично (ниски нива на кръвната захар и инсулина). Диетата се основава на работата на
Експерти по метаболизъм от Харвардския университет. Негова предшественик е диетата от каменната ера на диетолога д-р. Николай Червей. Характерно и за двете понятия: малко въглехидрати, но много мазнини. Това звучи контрапродуктивно, но работи. Колебанията в нивата на кръвната захар и инсулина трябва да бъдат предотвратени и по този начин да насърчат загубата на мазнини
ще. Допускат се въглехидрати с нисък гликемичен индекс или гликемичен товар (зеленчуци, салати, повечето плодове, бобови растения). Други трябва да се избягват. За това се препоръчват много месо, млечни продукти и ядки.
Заключение:
Диетата LOGI се счита за умерена диета с ниско съдържание на въглехидрати и е лесна за изпълнение. Доставката на жизненоважни вещества е добра.
дисплей
Диета на Саут Бийч
В три стъпки до желаното тегло
Това е зад него:
Кардиологът д-р. Артър Агатстън разработи тази модифицирана диета на Аткинс. Той практикува близо до Маями Саут Бийч, откъдето идва и името на диетичната програма.
Концепцията:
Има три основни хранения и две закуски, от които да избирате всеки ден. Що се отнася до въглехидратите и мазнините, се обръща внимание на вида и количеството. Диетата е структурирана в три фази. В първата фаза от две седмици въглехидратите се избягват почти напълно, за да се премахне гладът за сладко. Следващите фази са по-умерени и позволяват отново някои въглехидрати с нисък гликемичен индекс.
Заключение:
Това е умерена диета, но отнема известно време и умения, за да подготвите рецептите. Положително: носи със себе си и насърчава здравословни хранителни навици - като например спазване на здравословни въглехидрати, мазнини и висок процент зеленчуци.
Метод на Монтиняк
Това е зад него:
Политологът Мишел Монтиняк е по-скоро самоизработен експерт по хранене. Предполага се, че собственото му затлъстяване го е подтикнало към диета. През 1986 г. е публикувана първата му книга за диети „Хранене и отслабване“, която е предназначена да се хареса особено на мениджърите. Сега французинът е продал над 16 милиона книги по целия свят.
Концепцията:
Методът Montignac е гурме версията на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Както при принципа LOGI, въглехидратите се избират според гликемичния индекс и/или гликемичния товар. Храните, които предизвикват бавна и нежна реакция в нивата на кръвната захар, са евтини. Разрешени са много видове зеленчуци, млечни продукти и тъмен шоколад. Картофи, бял ориз, чипс, бял хляб или царевични люспи и разбира се захар са забранени. Диетата е разделена на две фази.
Заключение:
Понякога много сложни правила (мазнини само с протеини или зеленчуци, плодове само на гладно), без алкохол, без кафе. Захарта е изключително демонизирана, което затруднява постоянството.
Кетогенна диета
Почти няма въглехидрати, но мазнините като енергиен източник.
Това е зад него:
Това всъщност е терапия, използвана за лечение на епилепсия. Лекарите подозират, че повишен дял на кетонните тела има положителен ефект върху заболяването чрез разграждането на мастните резерви.
Концепцията:
Диетата с изключително ниско съдържание на въглехидрати и мазнини вкарва тялото в метаболизъм на глада.
Тогава той получава енергията си само от мазнини. Тъй като мозъкът се нуждае от въглехидрати, черният дроб превръща мастните киселини в кетонни тела, вид заместител на глюкозата. Състоянието се нарича кетоза, диетата е кетогенна (образува кетони). С максимум 20 до 50 грама въглехидрати на ден, освобождаването на инсулин се ограничава и кръвната захар се поддържа ниска. 30 процента от калориите идват от протеини, 60 процента от мазнини.
Заключение:
Никога не го правете сами, за предпочитане под лекарско наблюдение. Намесата в метаболизма е масивна. Съществува риск от загуба на ефективност и свръхкиселинност. Експертите предупреждават за болки в корема до и включително възпаление на панкреаса. Като цяло, твърде прекалено екстремно за ежедневното хранене.
Диета на Аткинс
Това е зад него:
Изобретателят е кардиологът д-р. Робърт Аткинс (починал 2003 г.). Диетата му датира от 70-те години на миналия век.
Концепцията:
Диетата на Аткинс се счита за най-старата и в същото време най-строгата от нисковъглехидратните диети. По време на най-строгата фаза са разрешени само до 20 грама въглехидрати на ден. Това може да се постигне с две рула или малка порция паста. Диетата има четирифазна структура и се основава на регулирането на нивото на кръвната захар.
Заключение:
Диетата на Аткинс е доста едностранна и е трудна за спазване от мнозина. Възможни са симптоми на дефицит.
Диета на Дюкан
Протеинът определя хранителния план.
Това е зад него:
Изобретателят и съименник е лекарят д-р. Пиер Дюкан. Концепцията е на пазара във Франция от десет години и се твърди, че е помогнала на пет милиона французойки да изглеждат страхотно.
Концепцията:
Диетата на Дюкан се основава на три принципа: малко калории, практически никакви въглехидрати и практически никакви мазнини. В първата фаза (около седмица) има само богати на протеини ястия (например риба, постно месо, яйца и мляко). По време на тази "фаза на атака", големият прием на протеини трябва да предотврати разграждането на мускулите. За тази цел се сервират диетични фибри под формата на трици, които трябва да предотвратяват запек и запек. Във втората фаза на диетата, протеинов ден се редува с растителен протеинов ден. Продължителността на втората фаза зависи от това колко искате да отслабнете. В края на краищата: Можете да ядете толкова, докато се наситите.
Заключение:
Може да успеете бързо да отслабнете с диетата на Дюкан, но има твърде малко плодове, зърнени храни и зеленчуци. Концепцията е твърде сложна. Рецептите не са подходящи за ежедневна употреба.
От специалното издание на януари/февруари на Fit For Fun