Диетично вегетарианство - здравословна диета без животни - Essen-West
Вегетарианството произхожда от Индия, както и от Източното Средиземноморие. Думите вегетарианство и вегетарианство са преводи на английските термини вегетарианство и вегетарианство - английската дума вегетарианство е модерно художествено образование, произлизащо от думите "растителност" (растителен свят) и "зеленчук" (зеленчук).
Вегетарианците (съкратено от вегетарианци) не ядат нищо от убитото животно. Има обаче много различни начини за хранене на вегетарианска диета като: Б.:
Лакто вегетариански
Ядат се млечни продукти, тофу, мед, соеви продукти, зеленчуци, зърнени храни и плодове. Не ядем: Месо, риба, птици, яйца и храни с яйца.
Ово-лакто вегетарианци
Ядат се млечни продукти, мед, яйца и храни, базирани на употребата на мляко и яйца. Избягва се всякаква форма на месо, риба и птици.
веган
Ядат се зеленчуци, тофу, соя и зърнени продукти. Всички животински продукти и мед са изключени. Те също така отхвърлят животински продукти при проектирането на облекло и домове. Те също така често се наричат "строги вегетарианци".
Фокусирайте се върху вегетарианската кухня
Вегетарианската кухня не предлага напълно безмесна диета, тъй като много вегетарианци ядат риба. Най-често срещаният аргумент от месоядците е може би твърдението: „Животните ядат и други животни“. Те обичат да се сравняват с лъвове и други хищници. Но нашата анатомия разкрива истината, че най-близките ни роднини, предимно вегетарианските маймуни, не са благородните големи котки. Което се вижда и от факта, че нямаме нито зъби, нито нокти, които да направим жертвите си. Нашите изразени правоъгълни зъби са идеални за смилане на зърно и други зеленчукови храни.
Както сега е ясно доказано, хората са всеядни и следователно имат способността да се хранят както с растителни, така и с животински храни. Въпреки това знание, все още често се твърди, че хората не могат да живеят здравословно без животински протеини. Твърдението, че хората се нуждаят от месо, за да се хранят здравословно, отдавна е опровергано научно, както показват много изследвания. Много болести на цивилизацията, като Б. Сърдечни и кръвоносни заболявания, високо кръвно налягане, затлъстяване и подагра са много по-рядко срещани при вегетарианците. Това е резултат от научни изследвания у нас и в чужбина, които сравняват чувствителността към определени заболявания и продължителността на живота на вегетарианците и месоядните в продължение на няколко години.
Повече от просто здравословно
Смята се, че около милиард души по света имат вегетарианска диета. Всяка година милиарди животни се избиват по целия свят, за да осигурят храна за хората. Все повече хора вече не искат да позволят това, виждат съвременната форма на отглеждане на животни като етично съмнителна и следователно променят хранителните си навици, а също така съобщенията за скандали с месо и ненужни, дълги превози на животни в чужбина помагат да се промени начинът им на мислене.