Диетично кисело зеле от пъстърва; Удоволствия - Диетични рецепти

Кисело зеле с пъстърва

За 2 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 40 минути

Състав:

- 80 г белени розови скариди

- 400 г варено кисело зеле

- 1 чаена лъжичка розови плодове

- щипка зелен пипер

- няколко клонки магданоз

Рецепта:

Обелете, обезмаслете, след това смелете лука. Запечете го в масло, в гювеч.
Добавете свареното кисело зеле, розовите плодове и зеления пипер.
Оставете да къкри на умерен огън в продължение на 20 минути.
Беля картофи. Добавете ги към киселото зеле. Гответе около 10 минути.
Междувременно черупка пъстърва.
Обелете, обезмаслете и нарежете скилидката чесън на ситно. Измийте, след това нарежете магданоза.
Подправете вътрешността на пъстървата със сол и черен пипер, след което украсете с чесъна и магданоза.
Поставете ги върху киселото зеле. Продължете да готвите около 8 минути, покрито. Две минути преди края на готвенето добавете белените скариди.
Сервирайте горещо.