Диетично ястие от едно ястие за диабетици - паста Tuna fusilli

Здравословната диета, наред с активен начин на живот и прием на предписани лекарства, играе изключително важна роля в ефективната грижа за диабета. Здравословната диета помага да се контролира не само кръвната захар, но и холестеролът, кръвното налягане и телесното тегло. Те могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Запознайте се с рецептата за макаронени изделия от риба тон от диетолог Бригита Салка.

Съставки За 4 души [числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]

диетично

  • 200 г [50 г] пресни или мирелитови зелени шушулки
  • 1 парче червен пипер
  • 1 червен лук
  • 100 г [25 г] консерви от риба тон
  • 160 г [40 г] пълнозърнести фусили/усукано тесто
  • 4 [1] меки яйца
  • 1 супена лъжица зехтин - за тестото
  • 3 супени лъжици зехтин - за порцията зеленчуци-риба тон
  • 100 г [50 г] оризов крем
  • 1 лимонов сок
  • 1-2 скилидки счукан чесън
  • 1 връзка наситнен лук
  • 1 чаена лъжичка сол