Диетично фъстъчено масло Пиле и зеленчуци; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

Фъстъчено масло Пиле и зеленчуци

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Състав:

- 2 пилешки филенца

- 200 г гъби от копчета

- 1 червен пипер

- 100 г фъстъчено масло

- 2 квадрата зеленчуци за приготвяне на доматен пипер (интелигентни квадрати)

- 1 супена лъжица зехтин

- 1/4 литра вода

Рецепта:

• Обелете, обезмаслете след това нарязайте на ситно шалота и скилидките чесън.
• Обелете морковите, след което ги нарежете на бруноа.
• Измийте и посейте чушката. Нарежете го на малки парченца.
• Нарежете пилешките филета на големи кубчета.
• В гювеч запечете месото от всички страни с маслото и зехтина.
• Добавете шалота и чесъна и оставете леко да покафенее. Пипер.
• Разбъркайте фъстъченото масло, зеленчуковите квадратчета и намокрете с вода.
• Добавете морковите и чушките и оставете да къкри на умерен огън, покрити, за 10 минути, като редовно се разбърква.
• Бързо прокарайте гъбите-бутони под струя вода, след това ги изсушете в кърпа за чай, внимателно ги изчеткайте, ако са много замърсени. Нарежете ги на ивици, след което ги добавете в гювеча.
• Продължете да готвите още десет минути, като редовно разбърквате.
• Ако е необходимо, коригирайте подправката и сервирайте тръбите горещи.

---