Диетично домашно суши; Съзнателен Ди; та

Диетично домашно суши

Типично ястие от японската кухня е SUSHI. Днес тя е все по-широко разпространена и модерна и в Унгария. И все пак не е лесно да се получи наистина добро суши и да се направи у дома е изкуство, малцина успяват.

Пробвам, донесох и няколко рецепти.

Понякога може смело да се включи в здравословна диета, особено за обяд. Той е чудесен и за спортисти, тъй като храната съдържа лесно смилаеми въглехидрати, което помага за попълване на запасите от гликоген след тренировка, както и богата на фибри и качествени протеинови източници. Потапящият сос трябва да се третира внимателно, тъй като е много солен и съдържа също глутамат, който кара повечето храни, като суши, да се хранят сами. Най-добре е, ако тези с високо кръвно налягане и тези, които искат да отслабнат, предпочитат да пропуснат това подобряване на вкуса, без да е много вкусна храна.

Диабетиците и тези, които искат да отслабнат, го консумират внимателно и рядко, защото освен ресторантската версия, направена с бял ориз, той се слага и с кисел захарен сироп в малки лемури. Ако някой реши да го приготви у дома, тогава, разбира се, може да се замени бял ориз и захар, вярно е, че храната вече няма да е автентична.

Всеки, който може да го опита поне веднъж, не останах разочарован.

Ето няколко реформени рецепти за SUSHI:

Киноас и тиквички с пълнеж за суши:

50 g киона, приготвена в 1,5 dl вода
Шипка сол
малко течна стевия
2 ч. Л. Овесени ядки или нишесте от тапиока
150 г тънко нарязани тиквички
2-3 зърна маслини
пресен лимонов сок или малко балсамов оцет според индивидуалната поносимост
1 лист Нори (предлага се в по-големите магазини) или омлет, направен от 2 яйца с мъничка черупка от живовляк