Диетичните бобови растения са полезни за сърцето и ви държат стройни

Бобовите растения са полезни за сърцето и ви държат стройни

02/08/2009, 13:59 | ots/ali

растения
Независимо дали са боб, леща или грах - бобовите растения са малки здравословни заведения. (Снимка: imago) Бобовите растения имат всичко: Те имат високо съдържание на протеини и са особено необходими за нискомесови или вегетариански ястия. Редовната консумация на бобови растения може дори да предотврати хронични заболявания и да понижи холестерола. Нови резултати от изследвания от Канада показват, че балансираното хранене с боб, грах, леща и други подобни може да помогне в борбата със сърдечни заболявания, затлъстяване и захарен диабет.

Хроничните заболявания се увеличават

Това е резултатът от шест клинични проучвания, които сега са публикувани на симпозиума за здраве и храна на пулса в Торонто. В проучванията са участвали изследователи от Канада, Университета Пърдю и Университета на Флорида. „Хроничните заболявания и други здравословни проблеми нарастват“, казва Питър Уотс, директор на Market Innovation, Pulse Canada. "Резултатите от това проучване водят до откритието, че бобът, грахът и лещата имат голям потенциал за понижаване на холестерола, борба със сърдечно-съдовите заболявания, подпомагане на лечението с инсулин и подобряване на здравето на червата.".

Холестеролът може да бъде понижен чрез редовна консумация

Клиничните проучвания показват, според изследователите, че бобовите растения могат да помогнат за регулиране на здравословни проблеми, свързани с теглото, като диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Редовната консумация на боб и други бобови растения също може да помогне за понижаване на LDL холестерола и триглицеридите. Стойностите са два важни рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания. Изследванията продължават да свързват консумацията на бобови растения с добро артериално здраве, подобрена чревна флора и понижено кръвно налягане.

Бобовите растения не само помагат срещу затлъстяването

Освен това няколко от шестте проучвания показват, че редовната консумация на бобови растения може да играе важна роля в борбата със затлъстяването. Според изследователите редовната консумация увеличава чувството за ситост и подпомага отслабването. Диабетиците също могат да се възползват от бобовите растения, тъй като те имат нисък гликемичен индекс и по този начин могат да помогнат за регулиране на нивата на инсулин. Редовната консумация на бобови растения също води до повишен прием на фибри, фолиева киселина, витамин С, желязо, цинк, калий и протеини.

Повече по темата:Тъмното не винаги е здравословно Най-здравословните видове хляб Хранителните митове правят пресния хляб болки в стомаха?

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.