Диетични торти със сини сливи - мароканска кухня

Съставки

Подготовка

Сироп: пригответе сироп чрез смесване на водата и захарта, след кипене, бройте 10 минути, отстранете от огъня.

сливи

Измийте сините сливи, подсушете ги и ги накиснете в горещия сироп. Оставете сините сливи да мацерират в сиропа поне 1 час.

Извадете сините сливи от сиропа, отцедете ги, обелете ги, поставете месото на сините сливи в малък миксер, ако е необходимо добавете малко сироп, за да комбинирате пастата от сини сливи

В купа нарежете маслото на ситно, добавете водата и 2 супени лъжици брашно, разбийте тази смес, докато получите кремообразна смес.

Добавете останалата част от брашното и солта към сместа, разбъркайте, докато месите, докато се получи хомогенно тесто.

Разделете тестото на 2 равни части, като едната прави тестени струни. Разточете другото парче тесто на руло с дебелина 3 мм, като използвате кръгла форма за бисквитки с диаметър 4 см, изрежете кръгове тесто.