Диетични техники (DEC-BAC) Наука и технологии за храните - DEC-BAC - Програми на

Класификационните групи на Курсус изучават програми в 5 области: Живот, Материя, Човек, Управление и Култура. Всяко имение включва редица семейства (общо 22).

Умения за придобиване

В КОЛЕДЖ: Диетични техники
- Работа в областта на клиничното и обществено хранене, управлението на хранителните услуги, контрола на качеството на храните и разработването на хранителни продукти.
- Събиране на данни, откриване на диетични проблеми, наблюдение на предписаните диети и сътрудничество с други професионалисти за изготвяне на планове за диетична интервенция.
- Наблюдавайте персонала, контролирайте разходите, безопасността и хигиената в заведението за хранене.
- Сътрудничество в проучването и разработването на продукти.
- Проверете съответствието на продукта със стандартите и интерпретирайте резултатите от теста за контрол на качеството.
- Спазвайте действащите закони в областта на храните.
- Дизайн на етикета на хранителния продукт (декларация за съставките, таблица с хранителни факти и хранителни претенции).
- Координира производството и дистрибуцията на храни.
- Допринася за подобряване на хранителните навици на клиентите.

В УНИВЕРСИТЕТА Наука и технологии за храните