Диетични препоръки за захарен диабет SpringerLink
Хранене за пациенти с диабет
Обобщение
Съществува широк консенсус, че ефективната терапия на диабета в повечето случаи също трябва да бъде придружена от промени в начина на живот. За пациента това обикновено означава нормализиране на телесното тегло (намаляване на теглото и/или поддържане на теглото) в комбинация с промяна в упражненията и хранителните навици.
Целта на модификацията на диетата е да повлияе положително на повишаването на глюкозата след хранене. Хранителните терапевтични мерки, които улесняват постигането на тази цел, са:
Зеленчуците, бобовите растения, пълнозърнестите храни и плодовете са важни източници на въглехидрати.
Намаляването на приема на моно- и дизахариди (също под формата на подсладени напитки и сладки плодови сокове) улеснява постигането на балансиран или отрицателен енергиен баланс и по този начин стабилизиране на теглото или намаляване на теглото.
може да се посочи намаляване на приема на мазнини. За ефекта на хранителните мазнини върху метаболизма обаче е важно не само консумираното количество, но и качеството на мазнините. Растителните масла, богати на полиненаситени мастни киселини, са за предпочитане пред животинските мазнини.
Понастоящем няма достатъчно доказателства за препоръки за нормализиране на теглото за постоянно увеличаване на приема на протеини.
Адекватният прием на микроелементи (витамини и микроелементи) е важен фактор за поддържане на здравето на диабетици от тип 1 и тип 2. Препоръчителният дневен прием не се различава от този за здрави възрастни. Следователно трябва да се предпочитат храни, богати на витамини и микроелементи.
консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде умерена (жени: максимум една, мъже максимум две напитки/ден).
Обобщение
Доказателствата показват, че лечението на диабет в медицината трябва да бъде придружено от промени в начина на живот. Структурираните интервенции за хранене и повишената физическа активност ще помогнат на пациентите да се нормализират, съответно да поддържат телесното си тегло.
Основната цел на терапията с диабет са нормални или почти нормални нива на глюкоза в кръвта. Следните хранителни модели улесняват постигането на тази цел:
Въглехидрати от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения
Ограничаването на моно- и дизахаридите често са важни фактори за нормализиране на телесното тегло и кръвната глюкоза
Може да се посочи намаляване на хранителните мазнини. Основната цел обаче е ограничаването на наситените мастни киселини, които до голям процент се консумират с животински продукти.
Няма достатъчно доказателства, които да препоръчат увеличаване на хранителната консумация на протеини с около 20% от енергийния прием.
Хората с диабет трябва да са наясно колко е важно да придобиват ежедневни нужди от витамини и минерали. Трябва да се предпочитат естествените източници на храна.
Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.