Основно хранене за закуска
Мляко, сьомга и риба тон за закуска: Очевидно е по-добре за диабетици тип 2 да имат основно хранене сутрин. Това съобщават изследователите от Израел.
Публикувано от Сара Л. Пампел: 22.10.2013 г. 05:03
Диабетиците тип 2 трябва да имат богата на протеини закуска - например с мляко и сирене.
БАРСЕЛОНА. Според данните от проучването, нередовната закуска увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 и хипертония.
Тези, които ядат основното количество калории сутрин, вместо вечер, също могат да отслабнат по-лесно, тъй като професор Даниела Якубович от университета в Тел Авив съобщава: „Слабите жени също могат да намалят инсулиновата си резистентност, ако ядат по-голямата част от сутринта със същото общо количество калории“.
Поради това изследователите са изследвали дали тези ефекти могат да бъдат постигнати и при диабетици тип 2, казва Якубович.
На годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) тя и нейните колеги представиха резултатите от открито рандомизирано проучване с 59 пациенти на плакат. 47 от участниците бяха завършили 13-седмичното проучване.
За проучването пациентите с наднормено тегло или затлъстяване бяха разпределени приблизително еднакво в група с голяма закуска (GF) или с малка закуска (KF). Диетата беше леко хипокалорична в същата степен и в двете групи.
Общото количество калории се разделя като процент за три хранения на ден, а именно в групата GF 33-25-25, в групата KF 13-33-33.
В допълнение, количеството енергия в закуската, състояща се от протеини, мазнини и въглехидрати, бе доминирано от протеини с максимум 30-37-48 процента в групата на GF и максимум 18-22-70 процента ориентирани към въглехидратите в групата на KF.
Всяка трета добра закуска се нуждаеше от по-малко лекарства против диабет
В края на периода на наблюдение средните стойности на систоличното кръвно налягане, HbA1c и кръвната глюкоза и захар на гладно значително са намалели в групата на GF в сравнение с групата на KF (след корекция).
Разликата е около 7 mmHg средно за кръвното налягане, около 0,3 процентни пункта за HbA1c и около 9 mg/dl за средната глюкоза.
В групата на GF дозата на антидиабетните лекарства може да бъде намалена при 31 процента, т.е. при 9 пациенти, увеличение изисква само един участник.
За разлика от това, в групата с KF се наблюдава увеличение на дозата при почти 17 процента, 5 пациенти, в противен случай дозите остават същите.
В допълнение, чувството на глад на пациентите с основното хранене сутрин беше по-малко през деня.
Няма значителна разлика в загубата на тегло; тя е около 2 kg и в двете групи с леко предимство в групата GF.
Пациентите трябва да знаят значението на закуската
Якубович посочи подобряване на инсулиновата чувствителност с последователно намалена секреция на инсулин като възможна причина за спада на кръвното налягане, което може да има положителен ефект върху адренергичната система.
Този ефект е особено изразен при богата на протеини храна сутрин. Следователно е важно пациентите с диабет да осъзнаят значението на закуската и да ги насърчават да го правят.
Като източници на протеини тя посочи мляко, риба тон, сьомга и сирене. Дори сладкиши като бисквитки или сладкиши биха се понасяли по-добре от метаболизма на инсулина сутрин, отколкото вечер.