Диетични препоръки по време на бременност - 1000 дни, които са от значение за здравето
Препоръките са установени въз основа на научни изследвания от медицински органи. Те са групирани заедно в Националния план за здравословно хранене (PNSN). Той включва глава за съвети за бременни жени и майки.
Имайте разнообразна и балансирана диета.
Балансът трябва да позволява покриването на хранителните нужди на майката и плода. Важно е, защото „изграждането и развитието“ на вашето бебе изисква изисквания за микроелементи и витамини, протеини, въглехидрати и мазнини. Всяка категория хранителни вещества е от съществено значение и има специфична роля за формирането и функционирането на органите, например мастни киселини, важни за мозъка.
В нашата страна не срещаме хранителни дефицити при възрастни, с изключение на хората на ограничителна диета.
По време на бременност трябва да се избягват диети, дори когато майката е с наднормено тегло.
Предпочитайте пресни и натурални продукти
За да можете да балансирате диетата си, трябва да знаете съставките, количеството и качеството на храната. Когато приготвяте храната си, това е постижимо, но много по-трудно с готовите ястия.
Консумирайте пресни продукти, когато те се ядат бързо след покупката, това помага за осигуряването на витамини.
Избягвайте готвени ястия, често прекалено солени, прекалено сладки с понякога вредни добавки, това помага за по-добър баланс на хранителния прием.
Като част от 1000 дни за здраве
Намаляването на токсините в околната среда трябва да бъде приоритет за бременни жени и кърмачета.
Фаворизирайте ги пресни продукти непреработени от които произходът е известен.
Избирам продукти с признат етикет и дарени на сектори, използващи по-малко химикали.
При подготовката на всички зеленчуците и плодовете трябва да се измият и обелят, ако е възможно.
Гответе на слаб огън, черните остатъци от изгоряла храна са токсични.
Използвайте подходящи прибори, никога не използвайте пластмаси за нагряване на храна в микровълновата печка но стъклени съдове, предпочитайте за тигани от неръждаема стомана или чугун, никога не тигани с повредено незалепващо покритие.
Може да изглежда сложно или отнема много време, но в действителност понякога е достатъчно да промените няколко лоши навика.
Печелете разумно.
Бременна, девизът е Не яжте за 2, но яжте два пъти по-добре.
Наблюдението на теглото е важно и претеглянето на бъдещата майка трябва да бъде систематично всеки месец. Значително и бързо наддаване на тегло може да разкрие аномалии или дори патология.
Препоръчителното наддаване на тегло зависи от ръста на майката преди бременността. Индексът на телесна маса (ИТМ) се изчислява с ръста и теглото преди бременността.
ИТМ = теглото (в кг), разделено на квадрата на височината (м). Нормалният ИТМ е между 18,5 и 25.
По отношение на храната, много бременни жени описват симптоми или нарушения. Ако през 1-ви триместър хормоналната импрегнация може да обясни гаденето, ние също трябва да можем да дадем хранителни съвети, за да предотвратим тези неудобства.
Спазвайте опазването на храните и хигиената при приготвянето на ястия.
Имунната защита на бременната жена е понижена, тя може по-лесно да се зарази. Ето защо тя трябва да бъде особено бдителна по отношение на някои хранителни инфекции, които могат да представляват риск за нейното бебе.
Винаги следвайте инструкциите за съхранение, готвене или дегустация на ястия и датите на консумация.
Редовно мийте хладилника с препарат, изплаквайте го с чиста вода, за да ограничите риска от появата на Listeria.
За кулинарни препарати, съхранявани в хладилника, опаковайте най-чувствителните храни (риба, меса, готови ястия), съхранявайте ги в най-студената зона, разположена отгоре. Препоръчва се суровата храна да се отделя от готвената.
Не пазете остатъци за повече от 2 до 3 дни.
Размразявайте храната в хладилника, а не на стайна температура (за да се спази студената верига).
Винаги работете на чиста работна повърхност с измити ръце, когато приготвяте ястия.
Почиствайте системно всякакви прибори, които могат да влязат в контакт със сурова храна.
Гответе старателно всички храни от животински произход, месо и риба. Добре сготвеният продукт означава по-малък риск от замърсяване.
Листериоза
Болестта се причинява от бактериите Listeria. Той е много разпространен и се среща в храни от животински и растителен произход, често сурови или прекалено дълго съхранявани в хладилника. Замърсяването на здрави хора много често няма последици. При бременни жени листериозата може да бъде много сериозна за плода. Можем да направим профилактика чрез диетични съвети.
Салмонелоза
Това е бактериална инфекция, причинена от салмонела. Най-добрата защита срещу този риск е a добра храна за готвене, по-специално месо, до най-малко 65 ° за 5 до 6 минути. За замразено или замразено смляно говеждо месо готвенето трябва да се извършва без предварително размразяване, тъй като увеличава риска от размножаване на бактерии. Студът блокира растежа на бактериите, но не ги убива.