Диетични папани; Той е ценил жени като теб от 20 години
Със сигурност има малко хора, които могат да кажат, че не обичат папаните. Те са вкусни, относително лесни за приготвяне и могат да се консумират в диетичен вариант. Тези диетични папани се приготвят чрез варене и захарта в съставаzможе да се замени с пчелен мед.
500 г прясно отцедено сирене
2 супени лъжици мед
Преди да започнете да приготвяте състава от диетични папани, сложете вряща вода и добавете малко сол. Междувременно натрошете сиренето с вилица и добавете гриса и солта, като разбъркате добре. Следват яйцата, лъжица мед и ваниловата есенция. Омесете добре това тесто, след това го начупете на средно големи парчета и ги оформете в дланта си. Можете да ги оформите на топки, можете да изпечете тези топки или да ги удължите.
Преди кипене ги напудрете с брашно, което предотвратява кипенето им. Включете котлона на ниско ниво, така че водата да не кипи повече, и добавете папаните. Ако не всички се поберат, сварете ги на няколко кръга, но не ги тъпчете.
Варете покрито, на умерен огън, за 7-8 минути или докато се повдигне на повърхността. Огънят е спрян, но папаните не излизат от водата през следващите 5 минути. Като ги държат покрити с вода за още 5 минути, те ще придобият пухкава консистенция поради факта, че грисът ще набъбне.
Докато папаните почиват във водата, разтопете маслото и добавете останалите галета и лъжица мед. Разбърквайте непрекъснато в този състав, докато галетата стане златиста, след което можете да изключите котлона. Извадете папаните от водата и ги оставете за 2-3 минути в цедка с големи отвори, за да се отцедят добре. След това ги оваляйте в галета, поставете ги в чиния и ги залейте със сметаната или, ако предпочитате по-диетичния вариант, различни сиропи (ягода, малина, череша, ванилия и др.). Сервирайте горещо.
Опитайте и тези рецепти за папанаси