Диетични новини - нежелани взаимодействия между определени лекарства и храни
Когато говорим за взаимодействия, ние мислим за страничните ефекти от приемането на две лекарства едновременно ... но много по-малко за ефектите от храната.
Лекарствата обаче не винаги се смесват добре с това, което ядем. Някои храни забавят, намаляват или по-рядко увеличават действието на лекарствата или техните ефекти.
Взаимодействия между храни и лекарства
Взаимодействията между храни и лекарства са в крайна сметка по-чести и по-малко известни и са много сложни. Първото нещо, което трябва да запомните, е, че за да действа дадено лекарство, то трябва да се усвои възможно най-добре, за да може активното вещество да премине в кръвта и да действа на желаното място. Това се нарича бионаличност. Тази бионаличност може да бъде много добра (100% или много близо до 100%; казва се, че е пълна) или частична, като някои лекарства се абсорбират много слабо. Следователно усвояването на лекарството ще зависи от присъщи собствени фактори (неговата структура и неговите физикохимични свойства), но също и от външни фактори, свързани с пациента (възраст, положение на тялото, физическа активност и др.), А също и за някои, дали се приема или не храна, или дори видът на приеманата храна (мазнини, млечни продукти например).
Храната може да увеличи или намали усвояването на лекарството, понякога много значително. Това означава, че за количество, взето от пациента, например една таблетка, в сравнение с количеството, което би се усвоило на празен стомах (на празен стомах), с храната това количество например ще бъде намалено с 50% . Това, разбира се, е много важно за така наречените лекарства с тесен терапевтичен марж, за които малка промяна в абсорбираната доза може да предизвика неефективност или токсичност.
Също така, тази година ви каним да работите по тези взаимодействия с лекарства/храни, за да може кухнята да го поеме.
Комбинации от лекарства/храни, които трябва да се избягват
Абсолютно необходимо е да се избягват някои асоциации, които често повтарящи се могат да имат нежелани последици, дори опасни. Важно е да ги познавате, за да спазвате подходяща диета. Ето списък на най-често срещаните комбинации, които трябва да се избягват, защото:
- Сокът от грейпфрут може значително да увеличи усвояването на лекарства в тялото, особено тези, използвани за понижаване на холестерола в кръвта; и че цитрусовите плодове трябва да се избягват с противовъзпалителни лекарства или аспирин, в противен случай те могат да увеличат киселини или киселинен рефлукс или дори да ги предизвикат.