Диетични казино яйца с яйчен крем с кисело мляко - фабрика за салата
Диетични казино яйца с кисело мляко яйчен крем - основно ястие за великденски студени ястия с ниско съдържание на мазнини, без майонеза. Перфектно диетична закуска, обяд или вечеря идея, а диета великденско меню незаменима част!
Тази година (също) исках сметаната от яйца за шиш да бъде пропусната от великденското казино яйце и вместо това към шунката се добавя по-лека версия, така че семейството да не забележи това малко скърцане. Искам да кажа, успях! 😉
Диетична казино рецепта за яйца
Съставки за 10 бр:
- 5 парчета белени твърдо сварени яйца
- 1 супена лъжица (около 25 грама) натурално гръцко кисело мляко
- 2 чаени лъжички (около 20 грама) горчица без захар
- голяма шепа лук (може да бъде заменен с лук или наситнен зелен лук)
- хималайска сол, смлян пипер на вкус
Подготовка:
- Твърдо сварените, охладени, обелени яйца се разрязват на две по дължина и жълтъците им се извличат с чаена лъжичка.
- Прехвърлете сварения яйчен жълтък в отделна купа, след което добавете киселото мляко, горчицата и подправките към яйчния жълтък,
- Пюрирайте пикантния яйчен жълтък с кисело мляко с пръчка миксер.
- След това поставете натрупана чаена лъжичка яйчен крем на мястото на жълтъците във всеки белтък, след което поръсете отгоре с нарязани зелени подправки.