Диета и добавки за захарен диабет - ppt изтегляне
Публикувано от: Kreszenz Straatmann Променено преди повече от 6 години
Подобни презентации
Презентация на тема: "Диетични и хранителни добавки при захарен диабет" - Стенограма на презентация:
1 Диета и добавки при захарен диабет
Фармацевт Dipl.Pharm. Сузане Кьониг
2 Съдържание преглед цели
• Общи хранителни препоръки Въглехидрати, мазнини, протеини, алкохол, минерали, витамини и антиоксиданти, напитки Хранене по време на физическа активност Хранене за различни форми на лечение Диетични добавки Цели Общи препоръки за хранене Въглехидрати Мазнини Протеини Алкохол Минерали Витамини и антиоксиданти Напитки Хранене по време на физическа активност Хранене с различни форми на лечение Тип 1 Диабетици с конвенционална инсулинова терапия тип 1 Диабетици с усилена инсулинова терапия тип 2 диабетни хранителни добавки
3 Цели Балансирана, здравословна диета
Десет заповеди на средиземноморската кухня
4-ти Десет заповеди на средиземноморската кухня (1)
Избрани зърнени продукти Зехтин Щедри подправки Многобройни смесени зеленчуци Малко животински мазнини, но повече растителни масла
5 Десет заповеди на средиземноморската кухня (2)
6. Не много месо, но много риба Малко захар и разнообразни плодове 8. Няколко хиляди години опит 9. Безкрайна любов и време за готвене. И спокойна атмосфера на масата, с помощта на малко вино, но не прекалено
7-ми Цели Балансирана, здравословна диета
Десет заповеди от средиземноморската кухня Контрол на отслабването на ИТМ
8-ми Намаляване на теглото Ежедневно потребление на енергия:
Жени: kcal Мъже: спестете kcal 7700 kcal за 1 кг отслабване Приблизително: 500 g/седмично отслабване дневно Прием на енергия не по-малко от 1000 kcal
9 Въглехидрати Източници: Плодове, зеленчуци, маруля, бобови растения, (пълнозърнести) зърнени продукти (с високо съдържание на фибри, витамини, минерали) Нисък гликемичен индекс (нисък отговор на кръвната захар) Бобови растения, овесени ядки, тестени изделия, ориз Захароза приемлива (без захарни напитки Протеини 10% -20 % от общата енергия 0,8 g/kg телесно тегло (приблизително 10%), особено когато започне нефропатия, висока биологична стойност
10 Мазнини под 30% наситени FA + транс-ненаситени FA мононенаситени (цис конфигурация!) FA 10-15% полиненаситени FA обърнете внимание на скритите мазнини Мазнини под 30% наситени FA + транс-ненаситени FA мононенаситени (цис конфигурация!) 10-15 % полиненаситени
11. Протеини 10% -20% от общата енергия
0.8g/kg телесно тегло (приблизително 10%), особено с начална нефропатия, висока биологична стойност 10% -20% от общата енергия 0.8g/kg телесно тегло (приблизително: 10%), особено с начална нефропатия, висока биологична стойност
12 Алкохол 30g мъже, 15g жени приемливи
1-2 чаши вино/d, 1/2l бира: 20g алкохол инсулин и Пациенти със сулфонилурея само с храна, съдържаща въглехидрати, в противен случай съществува риск от хипогликемия (глюконеогенезата намалява) Празни калории Алкохол 30g мъже, жени 15g приемливо 1-2 чаши вино/d, 1/2l бира: 20g алкохол Инсулин и Пациенти със сулфонилурея само с храна, съдържаща въглехидрати, в противен случай рискът от хипогликемия (глюконеогенезата намалява) празни калории
13 Алкохол Алкохол 1g 7.0kcal Въглехидрати 1g 4.1kcal Мазнини 1g 9.3kcal
Протеин 1g 4.2kcal апетитен алкохол 1g 7.0kcal въглехидрати 1g 4.1kcal мазнини 1g 9.3kcal протеин 1g 4.2 апетитен
14-ти Минерали и антиоксиданти
Доставка на сол Билкови антиоксиданти (Vit.E, Vit. C, каротеноиди, флавоноиди) Минерали и антиоксиданти Доставка на сол Антиоксиданти (Vit.E, Vit. C, каротеноиди, флавиноиди)
15 витамина 5 пъти на ден плодове витамин Е, витамини С 5 пъти на ден плодове
16. Напитки и подсладители
Напитки: винаги без захар, чай, вода Подсладители: без калории, полезни заместители на захарта не се препоръчват
17-ти Упражнение при диабет.Повишена чувствителност към инсулин
Мониторинг, не под 150 mg/dl Не над 250 mg/dl, вероятно ацетонов тест.Увеличеното отделяне на адреналин маскира симптомите на хипогликемия
18-ти Диета с различни форми на лечение
Диабет тип I
19-ти Засилена инсулинова терапия
Времето за хранене, броят и съставът на храненията са променливи, дозирайте инсулина по подходящ начин. Необходими са 1-2 единици нормален инсулин на порция въглехидрати
20-ти Конвенционална инсулинова терапия
Няма много гъвкав дизайн Настройте храненията според количеството инжектиран инсулин 5-6 хранения с постоянно съдържание на въглехидрати Таблица с въглехидрати Винаги имайте бързо усвоими въглехидрати
21-ви Диабетици тип II Няколко малки хранения имат смисъл
В случай на затлъстяване отслабване
22-ри Специални характеристики на активните съставки
Сулфонилурейни продукти: риск от хипогликемия, фиксирано хранене inhibit-глюкозидазни инхибитори + сулфанилурейни продукти: при хипогликемия само декстрозни бигуаниди: инхибиране на абсорбцията на витамин В12
23. Хранителни добавки
24 Воден екстракт от канела (112 mg) Diabetruw®, приблизително: 1 g канела на прах
Метилхидроксихалконен полимер (MHCP) (полифенол от типа на катехина), антидиабетно стимулиране на разграждането на глюкозата, понижаване на холестерола и триглицеридите, без алергии, без хипогликемия Диетични добавки воден екстракт от канела (112 mg) Diabetruw®, приблизително 1 g канела на прах от Polyphenol (M Тип катехин), стимулира разграждането на глюкозата Антидиабет, понижава холестерола и триглицеридите Няма алергия, няма хипогликемия
25-ти Горчив пъпеш Momordica charantia (семейство тиква)
Charantin, сапонини, флавоноиди, алкалоиди, гликопротеини, p-инсулин Glukokine® за здравословен метаболизъм на захарта
26-ти Козя улица Galega officinalis Антидиабетно средство, леко диуретично
Галегин: хипогликемичен ефект, транспорт на глюкоза в чревни епителни клетки инхибира, ефективност, безопасност не е доказана
27 Сладка билка Stevia rebaudiana Bertoni (семейство астри) Парагвай Stevioside
200 пъти по-сладка от захарта
28 Нопалски кактус, Opuntia ficus-indica, обикновена бодлива круша
Описани ефекти на кръвната захар и понижаващите холестерола Нарушение на бъбречната функция Недостатъчно данни
29 Антиоксиданти Съдова защита Витамин Е изглежда полезен
Cetebe Diabetic®
30-ти Аргинин Телкор Аргинин плюс® аргинин + фолиева киселина
Аргининът е предварителен етап на NO вазодилатация по-добра функция на вътрешната съдова стена аргинин Telcor Arginine plus® аргинин + фолиева киселина аргинин вещество вещ за NO, вазодилатация, по-добра функция на вътрешната съдова стена