Диетични и млечни продукти
Много строги диети забраняват яденето на мляко или храни на млечна основа, тъй като вярват, че се угояват, но научно изследване сега показа, че протеинът, направен от мляко или соя, може да бъде важна част от диетата, която предпазва сърцето и не увеличава теглото.
В Съединените щати затлъстяването е посочено като ново обществено заболяване и се поставя специален акцент върху него, започвайки все по-рано: според последните статистически данни всяко трето американско дете е с наднормено тегло или затлъстяване. Съставянето на оптимална диета не е лесна задача, защото за предпочитане трябва да включва всичко необходимо за здравето.
Често срещано явление на загуба на тегло е ефектът jo-jo, когато с различни, мъчителни методи на консумация можете да отслабнете относително бързо, но след спиране на лечението пациентът ще спечели още повече килограми много бързо, отколкото се е отървал.
Нивата на кръвната мазнина, кръвната захар и кръвното налягане бяха намалени
Презентацията на Брус Бейли, професор в Университета Бригъм Йънг в САЩ, и неговите колеги от Конгреса по затлъстяване 2011 по въпроси, свързани със затлъстяването, нашумя. Американският екип изследва 180 иначе здрави възрастни, затлъстели възрастни за 36 седмици. В първата трета от загубата на тегло участниците получиха диета от 1200 калории на ден и спазването на това значително намали теглото им. Следващите 24 седмици бяха последвани от фазата на поддържане на теглото.