Диетични гарнитури с ядки - Andio - естествено домакинство
Здравословни гарнитури
Баба ти не знаеше това. 🍟 Пържени картофи, спагети (и т.н.) преосмислени, което ще направи гарнитурата здрава и отслабваща. 🌽
Обещавам, че ще оближете всичките си 10 пръста, защото е по-добре от оригинала.
Публикувано от Andio - Зелено домакинство - 4 февруари 2018 г.
ЗАМЕНЕТЕ С ЗДРАВИ - отречете го за няколко години, ще бъдете по-хубави и по-здрави
Как можете да направите гарнитурите по-здрави? Защото можем да направим нашите най-популярни гарнитури здравословни. А вкусът не е нищо повече от оригиналната гарнитура. Всъщност още по-фин. Днес ще споделя с вас тайната на здравословната и диетична версия на пържени картофи, картофено пюре, бял ориз и спагети. Преди да си помислите, че ще кажа нещо скучно, еднообразно, безвкусно гарнитура, уверете всички, че цялото семейство ще го хареса. Изводът е, че е много по-здравословен от традиционния, не напълнявате от него, а снабдявате тялото си с основни витамини и минерали. Така можете да избегнете не само излишните килограми, но дори и болестите.
ВМЕСТО КАРТОФОЧИСТО - НАПРАВЕТЕ ТОВА
КАЛИФЛОУЪР ЧИСТ (вместо угояване на картофено пюре)
Състав: 1 глава карфиол, хималайска сол, черен пипер, 3 с.л. нискомаслено натурално кисело мляко, 1 с.л. масло (чисто) v. кокосово масло, зелен лук (масло, кисело мляко може да се пропусне)
Ето как да го направите: Почистете карфиола, вземете го за рози и го гответе меко. Намачкайте варения карфиол в кухненски робот, докато стане кремообразен, след това добавете маслото, киселото мляко и сол и черен пипер. Ако се чувствате прекалено дебели, можете да добавите кисело мляко или мъничко мляко (което увеличава съдържанието на калории).
ТИКВЕНО СЕМЕНО КАРТОФЛО ЧИСТО
Сладките картофи са изключително богати на витамини и минерали и имат благоприятни физиологични ефекти. Това е храна, богата на въглехидрати и бета-каротин, но съдържанието на витамин С също не е за пренебрегване. Растение, полезно за хора с язва на стомаха, астма, сърдечни проблеми или диабет.
Състав: 6 средно големи сладки картофа, 1 ч.ч. кимион, половин ч.л. лют червен пипер, 1 ч.л. Хималайска сол, четвърт чаша печени тиквени семки
Печете сладките картофи, без да се белите, един час в 200 градусова фурна. Оставете да се охлади за 10 минути, след което обелете. Опаковайте картофите в купа и ги изцедете до пюре с помощта на вилица. Сол, сезон. Сервирайте поръсено с тиквени семки веднага или съхранявайте в хладилник в херметически затворен съд.
ВМЕСТО ПЪРЕНИ КАРТОФИ
Сладки картофи вместо картофи? Да! Тъй като картофите имат висок гликемичен индекс, сладките картофи имат ниски, бавно усвояващи се въглехидрати и са много по-здравословни. Той не повишава нивата на кръвната захар, мазнините са много по-малко от обикновените картофи и има божествено вкусен вкус! Може да се приготви пържено, скара, варено, пюре. Придава много добра, кремообразна текстура на пюрираните храни.
Пържени картофи от сладки картофи (тайна рецепта)
Приготвяне: Накиснете обелените и нарязани сладки картофи в студена вода за поне час. След накисване извадете парчетата картофи върху кухненска кърпа и оставете да изсъхнат. След това сложете всички картофи в торба (или по-дълбока купа) и разклатете с 1 супена лъжица нишесте. Дори не го използвайте, но други подправки могат да го направят! Поставете така приготвените картофени чипове в лист за печене, застлан с хартия за печене или фолио и поръсен с масло. Печете вкусните картофи на 180 градуса. Той може лесно да се свие от загуба на вода, но това не намалява нивото на удоволствието му ни най-малко! Ще стане божествено свеж след около 20 минути!
ВМЕСТО ОРИЗ
Гликемичният индекс на ориза е среден, почти висок, между 56 и 69, което показва, че храната бързо намалява нивата на кръвната захар и след това спада обратно, така че се храни само за кратко. Повишаващ апетита ефект и бързо усвояване на въглехидратите, което прави много други гарнитури по-добър избор. Вместо бял ориз, по-добър избор е кафявият или див ориз. Те имат приблизително еднакъв брой калории, докато имат двойно съдържание на фибри от 3,5 до 3,7 грама. GI на кафявия ориз е 55-65.