Диетични филета от лаврак на подложка от праз и сос от естрагон

диетични

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 2
  • 1 цял бар
  • 1 жълтък
  • 2 праз
  • 2 супени лъжици лек крем
  • 1 чаена лъжичка нарязан или прахообразен естрагон
  • 1 щипка пипер Espelette
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 30 мин

Загрейте фурната до 240 ° C.

Почистете праза, отрежете стъпалото и половината от зеленото. Нарежете на ситно останалото. Задушете ги на пара за 5 минути, след което ги поставете на дъното на съд за фурна.