Диетични фибри Вашата аптека предоставя информация за храненето
Безполезен баласт? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това!
Фибрите са несмилаема храна, която тялото ни не може да използва. Те обаче са от съществено значение за нашето здраве, тъй като подпомагат здравословното храносмилане и предотвратяват много заболявания.
Диетични фибри - несмилаеми растителни влакна
Диетичните фибри не осигуряват храна за тялото. Това означава: Рамковите и поддържащи вещества или растителни влакна от черупковите части на зърното или плодовете не служат на тялото ни за производство на енергия. И все пак фибрите подпомагат храносмилането ни. Например те гарантират, че изпражненията остават меки и предотвратяват запек. Най-важните диетични фибри включват лигнин, пектин, целулоза и хемицелулоза. Те не се появяват в храните за животни.
Диетичните фибри могат да бъдат разделени на две групи:
- водоразтворими фибри, които се разграждат от чревни бактерии
- неразтворими във вода фибри, които набъбват в червата и след това се екскретират
Разтворими фибри
Чревните бактерии използват фибрите като храна. Те разграждат фибрите до мастни киселини и газове. Те правят стола по-мек и обемен. Това гарантира редовно изпразване на червата без натискане. Разтворимите фибри включват:
Неразтворими фибри
Бактериите почти не разграждат неразтворимите фибри. Уголеменото изпражнение стимулира движението на червата и ускорява транспортирането на остатъците от храна и тяхното отделяне. Веществата, открити главно в зърнените култури и бобовите култури, са:
Благоприятни ефекти на диетичните фибри
Храните с високо съдържание на фибри се дъвчат по-добре и имат по-дълго време на задържане в стомаха. Това прави усещането за ситост по-дълго. Освен това нивото на кръвната захар се повишава само бавно.
Вече знаех?
Поради своите свойства, фибрите са най-чистият агент за отслабване.
Неразтворимите фибри стимулират движението на червата, така че да се предотврати запек. Разтворимите фибри значително понижават нивото на холестерола.
Освен това се твърди, че фибрите помагат за предотвратяване на диабет тип 2, рак на дебелото черво и простатата. В крайна сметка диетата с високо съдържание на фибри може да предотврати следните заболявания:
- Стомашно-чревни заболявания: Дивертикулоза (образуване на издатини в чревната стена), рак на дебелото черво, хемороиди, запек
- Метаболитни заболявания:Затлъстяване, диабет
- Сърдечно-съдови заболявания:Втвърдяване на артериите, високо кръвно налягане, инфаркт
Неприятни ефекти на фибрите
Яденето на диета с високо съдържание на фибри е аз. д. Р. да се препоръча - но не всеки може да го приеме. При някои хора дори малки количества причиняват метеоризъм или дори диария. Дори ако промените диетата си от диета с ниско съдържание на фибри на диета с високо съдържание на фибри, можете първоначално Храносмилателни проблеми да направи забележим. Затова се препоръчва внимателно преобразуване.
В случай на диария, водоразтворимите фибри са основният проблем. Те се намират главно в плодовете и зеленчуците. Затова всеки, който вече страда от диария, трябва да избягва артишок, броколи, ягоди, сливи, праз и лук, като чесън и бобови растения като леща.
Вече знаех?
От друга страна, могат да се дават настъргани ябълки и варени моркови. Съдържащият се пектин свързва патогените на диарията със себе си и по този начин помага за транспортирането им далеч от тялото.
Повечето хора не ядат достатъчно плодове. Но твърде много може да бъде и вредно. Твърде много плодове създават свръхпредлагане на фибри и плодови киселини. И точно това причинява диария и газове. Има и хора, които имат непоносимост към фруктоза. Червата също са чувствителни тук. Неразтворимите фибри също могат да доведат до газове. Тези, които пият твърде малко, могат да страдат от чревна непроходимост, когато консумират сурови зърна като пшенични трици. Следователно пиенето на вода, сокове или билкови чайове е изключително важно при диета с високо съдържание на фибри.
Вече знаех?
овесена каша са идеалните помощни средства за храносмилането. Те свързват токсините при диарийни заболявания. В случай на запек те помагат да се направи изпражненията по-податливи.
Храни с високо съдържание на фибри
Тези, които искат да ядат диета, богата на фибри, обикновено се сервират добре с пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки, плодове и зеленчуци. Семена от чиа, Ленено семе и Бял боб съдържат много фибри. Psyllium люспи, соя- и Пшенични трици обаче са на преден план, когато става въпрос за диета с високо съдържание на фибри.
Неутралните на вкус люспи от псилиум са идеално подходящи за подобряване на често диета с ниско съдържание на фибри. Смлените люспи от псилиум се използват например за сгъстяване на ястия като плодов пудинг или могат да се добавят към процеса на печене.
Пшеничните трици не само подпомагат чревната дейност, но и осигуряват прекрасна закуска. Като съставка на мюсли или плодово кисело мляко, смесено с мляко, може да се насладите на външните слоеве на пшеничното зърно.
Нашият продуктов съвет: Закуската се сервира от висококачественото влакно Chi Cafe® от Dr. Jacob Medical допълва. Сместа от кафе, направена от зърна арабика и робуста, също е усъвършенствана с ароматни растителни екстракти от гъби гуарана, женшен и рейши. Диетичните фибри са получени от акациевите влакна.
Фибрите са цялата ярост. По-специално германците купуват все повече семена от чиа. Нищо чудно, защото семената са много гъвкави. Те сгъстяват супи, пудинги и други десерти, рафинират плодови салати и запържват зеленчуци. Освен това се увеличава и консумацията на псевдозърна киноа и амарант, които също са с високо съдържание на фибри и са добър съпровод на основните ястия или салати.
Храни с високо съдържание на фибри с един поглед
- Apple
- Бери
- Круши
- киви
- Цитрусови плодове
- Грах
- Моркови
- Картофи
- брюкселско зеле
- Бадеми
- Боб
- лещи
Плодове с високо съдържание на фибри
Ябълки, плодове, круши, киви, цитрусови плодове, сушени плодове като кайсии или сушени сливи
Зеленчуци с високо съдържание на фибри
Броколи, грах, моркови, картофи, роза и бяло зеле
Зърнени продукти с много фибри
Пълнозърнести люспи, пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия
Ядки и семена с високо съдържание на фибри
Орехи, лешници, бразилски ядки, макадамия, семена от чиа, бадеми
Бобови растения с високо съдържание на фибри
Плодов хляб, плодови мюсли или бисквити с мюсли внасят разнообразие в менюто и често съдържат богати на фибри съставки.
Топ 20 на най-богатите на фибри храни
| Храна | Съдържание на диетични фибри (g/100g) |
| Psyllium люспи | 72 |
| Соеви трици | 60 |
| Пшенични трици | 45.1 |
| Ленено семе (необелено) | 35 |
| Семена от чиа | 34.4 |
| Какао на прах | 32 |
| Бял боб | 23.2 |
| Соя | 22-ри |
| Изсушен кокос | 20-ти |
| Черен салсиф | 18.3 |
| горчив шоколад | 18-ти |
| сушена леща | 17-ти |
| Грах | 16.6 |
| Mung боб | 16. |
| Нахут | 15.5 |
| Соево брашно | 14-ти |
| Йерусалимски артишок | 12.1 |
Преминете към диета с високо съдържание на фибри
Всеки, който се е хранил с ниско съдържание на фибри и внезапно е променил диетата си, е много вероятно да бъде неприятно изненадан от газове, подуване и къркорене на червата. Ето защо трябва да променяте диетата си постепенно и предпазливо. Някои хора всъщност не понасят всички фибри, така че е важно да тествате внимателно.
- Започнете бавно. Например, преминете от бял хляб към смесен ръжен хляб или фино смлян пълнозърнест хляб, вместо да посегнете към едрозърнест пълнозърнест хляб.
- Правете го стъпка по стъпка. Постепенно допълвайте диетата си с бобови растения като нахут или псевдозърна като амарант и киноа.
- тпий много. Нуждаете се от много течност, за да могат растителните влакна да набъбнат добре в червата.
Ежедневно изискване за фибри
Възрастните трябва да имат такъв Минимално количество от 30 грама на ден вземете. Достатъчно е да изядете 3 филийки пълнозърнест хляб. Въпреки това, 75% от жените и 68% от мъжете в тази страна са под препоръчителната стойност на прием.
Въпреки това, когато променяте диетата си, трябва да продължите стъпка по стъпка. Тези, които не са свикнали с диетични фибри, в началото страдат от газове и подуване на корема.
Освен това фибрите се нуждаят от течност, за да могат да се подуят достатъчно. Ето защо е важно да пиете много.
Храни с ниско съдържание на фибри
Особено при чревни проблеми могат да се използват фибри имат неблагоприятен ефект. В такива случаи помагат храни с ниско съдържание на фибри. Те включват:
- Бял хляб, препечен хляб и сухари
- моркови на пара
- Месо, риба, яйца и млечни продукти
- Бисквитки, торти, пудинги
- Ягоди и банани
Нашите страници са само за ваша информация и не заместват диагностиката и лечението от лекаря.
Въпреки внимателното проучване и използването на надеждни източници, понякога грешките могат да се промъкнат в нашите текстове. Помогнете ни да се подобрим. Изпратете информация на: [email protected].
От съображения за по-добра четливост, мъжката форма се използва в текста за лични имена. От само себе си се разбира, че информацията се отнася до представители на двата пола.
Търсене
Последни статии в блога
Всяка година в адвентния сезон се питате кои подаръци можете да подарите на близките си за тазгодишната Коледа. Отговорът е много прост: дайте здраве! Изборът на здрави и здравословни подаръци е по-голям, отколкото си мислите на пръв поглед. От здравословни деликатеси до спортни преживявания до уелнес дни, всичко е възможно, което обслужва физическа, психическа и емоционална подготовка. Тук можете да намерите нашите идеи за подаръци за здравословна Коледа.
Източник на изображението: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com
Полагаме много работа върху черния си дроб. Алкохол, никотин, лекарства, прекалено мазна или прекалено сладка храна стресират прекомерно органа за детоксикация. Възникват заболявания. Ето защо е важно да следите здравето на черния дроб. Укрепете черния си дроб със здравословно поведение и специфични храни. Съвети тук.
Източник на изображението: deagreez - stock.adobe.com
Сърдечните заболявания са една от най-честите причини за смърт в Германия. Отправна точка често са отлаганията на мазнини и вар по стените на кръвоносните съдове. Това стеснява обема на потока, което повишава високото кръвно налягане. В това ръководство ще разберете как можете да предотвратите увреждащи сърцето процеси чрез здравословна диета и кои храни трябва да използвате, за да укрепите сърцето си.
Специални дни
1 декември 2020: Световен ден за борба със СПИН
Източник на изображението: artit - stock.adobe.com
СПИН все още не се лекува. Междувременно обаче има много добри терапевтични възможности, така че хората с ХИВ инфекция едва ли изпитват някакви ограничения. Научете за болестта, която ужасява света през 80-те и 90-те години.
4 декември 2020: Ден на бисквитите
Източник на изображението: Alliance - stock.adobe.com
Времето за адвент е време за бисквитки! Дайте си време с децата. Печете заедно. Това е напълно добре. Можете да разберете как можете да се отървете от тези досадни коледни килограми в нашето ръководство:
6 декември 2020: Никола
Малките са особено развълнувани от Коледа. От 01.12. врата в календара за адвент може да се отваря всеки ден. На 6 декември Дядо Коледа идва и пълни ботушите ви. Проектирайте този път съзнателно. Вземете моментите със семейството си и се разходете спокойно през Адвента.