Диетични цитрусови плодове, зимни звезди

цитрусови

• 1) Те повишават имунната система

Портокал или половин помело осигурява половината от препоръчителния дневен прием на витамин С, от съществено значение за функционирането на белите кръвни клетки и усвояването на желязото. Този микроелемент е и мощен антиинфекциозен препарат: няма нищо подобно на лимонов сок за борба с настинката! Добре защитен под кожата, ценният витамин се влошава веднага щом влезе в контакт с въздуха. Златно правило: щом се обели, веднага се изяде!

• 2) Те укрепват здравето на костите

Добре надарен с минерали, калий, калций и магнезий, те противодействат на подкисляващия ефект на излишната сол или протеин, божи дар по празниците! По този начин те предпазват костите, които се деминерализират, когато тялото е прекалено натоварено с киселинност. Освен това те осигуряват два пъти повече калций от средния плод. и са много добре усвоени.

• 3) Те са добри за линията

Те съдържат средно по-малко от 10% захари (3% за лимон, 6% помело, 8% портокал, 12% клементин) и осигуряват 50 kcal на 100 g (или портокал, или две малки клементини). Консумирани като предястие, те имат естествен подтискащ апетита ефект, свързан с богатството им на пектин (фибри). Овкусени като десерт, те помагат да завършите хранене, без да искат да продължат, благодарение на лекото си горчивина.