Диетична закуска като убиец на калории

Актуални статии от "Lean Lab"

като

Производителят на лабораторно оборудване използва приложения за виртуална реалност

Индустрия 4.0 за биопроцеси

От умен дом до умна лаборатория

Актуални статии от "Лабораторни технологии"

Актуални статии от "Анализ на храните"

Изследване на бактериално замърсяване в млякото, месото и рибата

Устойчиво произведен гел с антиоксидантни свойства

Измервайте съдържанието на въглеродна киселина в бутилките за напитки спектроскопски

Актуални статии от "Bio- & Pharmaanalytik"

„Безопасност по дизайн“ в нанотехнологиите

Диагностика на заболяването с помощта на анализ на дишането

R за резистентност - и RNA

Актуални статии от "Анализ на водата и околната среда"

Преобразувайте аналитите във форма, която може да се анализира „точно навреме“

Измерване на частици във вода

Микроелементи в езера под антарктически лед

  • Микрофлуидици
  • наука и изследвания
  • ЛИМИ
  • АНАЛИТИКА
  • управление
  • АХЕМА

Актуални статии от "Промоции"

Диагностика на заболяването с помощта на анализ на дишането

Енергия за бъдещето

Химически енергийни носители на базата на водород

  • Фирмени работни места
  • Бяла хартия
  • Уебинари
  • Компании
  • снимки
  • Видеоклипове
  • Архив на тетрадка

Време на използване на калории в зависимост от деня Диета: Закуска като убиец на калории?

Що се отнася до храненето, не се брои само количеството, но и времето на деня. Изследователи от Любек установиха, че изгаряте повече калории на закуска, отколкото на вечеря. Последващо проучване ще изясни дали този ефект е полезен и за диети.

Фирми по темата

Според скорошно проучване консумацията на калории е два пъти по-висока сутрин, отколкото вечер (изображение на символа)

Любек - Кога е най-доброто време за хранене? Или казано по друг начин: Има ли значение за енергийните разходи коя храна ядете повече и коя ядете по-малко? Този въпрос също се дискутира широко в науките.

Проучване на Секцията по психоневробиология, ръководена от проф. Керстин Олтманс, сега разследва дали така наречената индуцирана с храна термогенеза (NIT) варира от ден на ден при идентични хранения и дали тази регулация се запазва дори след нискокалорични ястия в сравнение с висококалорични ястия.

Индуцираната с храна термогенеза е ефектът, който ни топли, докато се храним. Това е резултат от енергията, използвана за смилане на храната. Общо около 10% от приетите калории се консумират по време на хранене. Следователно силната термогенеза би била полезна, ако искате да отслабнете.

По-добре да закусвате много, отколкото да вечеряте

Основният въпрос на настоящото заслепено, рандомизирано проучване беше дали NIT може да бъде повлиян от времето на приема на храна. В него 16 мъже с нормално тегло получиха нискокалорична закуска и висококалорична вечеря в едната група и обратно в другата. Изследователите измерват NIT с помощта на индиректна калориметрия и определени параметри на метаболизма на глюкозата. Освен това те поставиха под съмнение чувството на глад и апетита за сладко в двете групи.

„Резултатите показват, че идентичният прием на калории след високо и нискокалорично хранене води до 2,5 пъти по-висок NIT сутрин в сравнение с вечерта. Повишаването на нивата на кръвната захар и инсулина беше значително намалено след закуска в сравнение с вечерята “, обобщава диетологът Джулиан Рихтер. От това учените заключават, че изгарянето на калории след хранене обикновено е значително по-високо сутрин, отколкото вечер. Този генетичен дневен ритъм остава дори при нискокалорична диета, напр. получени по време на диета за отслабване.

Резистентност към упражнения при диабет тип 2

Скокове на кръвна захар от пищна вечеря

И изследователите откриха нещо друго, както добавя Рихтер: „Нискокалоричната закуска доведе до повишено чувство на глад, особено за сладкиши, през целия ден.“ Тези, които спестяват от закуската, могат да очакват повишен апетит за сладкиши - и това може да бъде твърде голямо съблазнявайте ви с чести закуски през деня и бързо компенсирайте калорийния дефицит, ако не и свръхкомпенсирайте за него. Ето защо обилната закуска трябва да се предпочита пред пищна вечеря, за да се избегне затлъстяването. Тази препоръка се отнася особено за диабетици, тъй като има по-голямо увеличение на глюкозата и инсулина след вечеря в сравнение със закуската, както съобщават изследователите.

Ефектът за отслабване все още се изследва

В последващо проучване резултатите от изследването ще бъдат изследвани по отношение на загубата на тегло при хората с наднормено тегло. „Нашето проучване показва, че разходът на човешка енергия обикновено е по-висок сутрин, отколкото вечер. Това е генетично обусловено и е така при всички “, казва директорът на изследването Олтманс. „Хората с наднормено тегло често пропускат закуската, защото искат да отслабнат и да ядат голямо основно хранене вечер, когато гладът е надмощен. Сега бихме искали да докажем, че ще има загуба на тегло, ако ядете същото количество калории главно през първата половина на деня. "

Оригинална публикация: Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: Два пъти по-висока от диетата индуцирана термогенеза след закуска срещу вечеря на висококалорични, както и нискокалорични ястия, J Clin Endocrinol Metab, 2020 1 март; 105 (3) DOI: 10.1210/Clinem/dgz311