Каква е разликата между сладко и сладко
Обикновено наричаме сладките намазки просто като сладко. Но това не е вярно. Каква е разликата между сладко, сладко и желе?
Всички знаем как се различават сладкото и желето. Но какво се нарича конфитюр и какво се нарича конфитюр? Това е лесно да се отговори. Използваните плодове са отговорни за разликата между сладкото и сладкото. Но съдържанието на плодове и захар също играе роля при обозначаването на продуктите.
Какво може да се нарече конфитюр?
конфитюр
Разлика между сладко и сладко, желе и плодов спред
конфитюр
Един килограм готово за консумация сладко трябва да съдържа поне 200 г цитрусови плодове. Плодовата порция може да се получи от пулпата, пулпата или кората, но може да се използва и под формата на сок или воден екстракт. Най-малко 75 g от порцията плодове от 200 g трябва да се състоят от пулп.
Единствената разлика между пулпата и пулпата е тяхната степен на финост. Плодовата каша се състои от прецедени плодове, които вече не трябва да съдържат семена или парченца плод. Пулпът обаче все още трябва да съдържа парченца плодове.
конфитюр
конфитюр идва от латинската дума "conficere", което означава нещо като обединяване. Прави се от цели плодове, плодова каша или пулп. Готовото за консумация сладко съдържа приблизително 350 г плодове на килограм, в зависимост от вида на плодовете. По-ниски стойности важат за някои плодове. Например, сладкото от джинджифил трябва да съдържа само 160 г плодове за 1 кг готово сладко, а маракуята се нуждае само от 60 г плодове.
В Допълнително сладко трябва обаче да се включат 450 г плодове на килограм.
желе
Обозначението желе също идва от латинския от думата „gelare“, което се превежда като „да замръзне“. Както при замразяването, течността става твърда, когато се желира. Желето се прави основно от плодов сок и трябва да има поне същото съдържание на плодове като сладкото.
По същия начин трябва Допълнително желе имат същото съдържание на плодове като допълнително сладко.
Намазване на плодове
За Плодови намазки никой от тези разпоредби не се прилага. Плодови намазки могат да бъдат направени от всякакви плодове, нито съдържанието на плодове, нито съдържанието на захар са фиксирани.
Направете сладко, конфитюр и желе сами
Ние имаме за вас 10 съвета сглобени, за да ви улеснят приготвянето на сладко, сладко и желе.
Важна ли е разликата между конфитюр и конфитюр при правилния избор на консервиращата захар? Можете да разберете всичко за различните видове консервиране на захар тук.
Ако искате да подарите своите домашни съкровища, можете да посетите Dr. Oetker изтегля и разпечатва множество различни етикети за вашите очила.