Диетична оранжева торта; Така готвих с майка ти

Съставки за тортата:

оранжева

  • 3 цели яйца + 3 протеина
  • 10 dkg ксилитол
  • 50 гр. Брашно Judit Szoó
  • 10 dkg смлени орехи
  • наполовина органична портокалова настъргана кора е написано, че кората може да се консумира, останалото се обработва с химикали и може да се използва само след много старателно попарване, но по-добре за безопасност.
  • върха на ножа сода за хляб
  • щипка сол

  • 2,5 мляко
  • 3 жълтъка
  • 5 dkg глюконон
  • 30 гр. Брашно Judit Szoó
  • 125 гр. Едро нарязани орехи + 50 гр. Отстрани на тортата
  • половин портокалова настъргана кора

  • 1 пакет прах за пудинг за готвене
  • 2 dl газирана вода
  • 1,5 дл прясно изцеден портокалов сок
  • ксилитол или глюконон, ако е необходимо (зависи от това колко сладък е портокалът)

Загрявам предварително фурната, слагам хартия за печене на дъното на формата за кекс, отстрани намазвам брашното. Просто ще сваря млякото, което ще използвам за крема и ще го оставя настрана да се охлади.

Претеглям съставките. Добавям сода за хляб и сол към брашното.