Диетична маса №7
Обвинени сме в съвременния начин на живот и неговия стрес и липса на подвижност, които причиняват много заболявания. Отдавна е изпитание за високо кръвно налягане, диабет и други „вредители по човечеството“. Но много по-малко думи са паднали върху бъбречни заболявания, които наскоро заплашиха от бързо разпространение. И най-лошото от всичко е, че бъбреците губят до 50%, без да функционират външни прояви. Едно от най-опасните заболявания е бъбречният нефрит.
Лечението с нефрит трябва да се извършва в болница. Пациентът е хоспитализиран и в специално нефрологично отделение избира най-ефективния метод за лечение на болестта. Задължителна почивка в леглото и специални диети за ограничаване на течности и сол.
Диета номер 7
Показания:
1. остър нефрит, във фаза на възстановяване (c 3-4 седмици лечение).
2. хроничен нефрит по време на процеса на освобождаване.
3. Нефросклероза без нарушение на азотовиделителната функция.
4. високо кръвно налягане.
5. нефрозия (нарастващо количество протеин).
6.Vospalitelnye процеси от различен произход.
Тази диета помага да се създадат и поддържат благоприятни условия за циркулация и подбор на окислени продукти за метаболизма на азотните отпадъци.
Диета номер 7в намалено съдържание на протеини, обезмаслена течност, без сол.
Химичният състав на ежедневната диета номер 7:
1. белков - 80гр., Включително животни - 50гр.
2. углеводов - 400 -450g (80-90g захар).
3.жиров - 70-90g (зеленчук 25%).
4.калорийност -2500- 2800кал.
5.svobodnoy течност - 0, 8-1l.
6. така че само с разрешение на лекаря. Максималното количество сол е 5-7g. на ден (3-5 g ръце болни, останалото се намира в храната).
Продукти за кулинарна обработка:
Кулинарна обработка без механично schazheniya, умерени химически спестявания.
Температурата е нормална храна. Сварете месо и риба.
Изключете от диетата:
1. syroy лук, чесън, репички, репички, спанак.
2 подправки, месо, риба, гъбена супа, кисели краставички.
3. остриеви подправки (горчица, люта чушка, хрян).
4. шоколад, какао, силен чай.
5. супа от гриб и гъби.
7. bobovye зеленчуци, причиняващи подуване на корема.
8. gazirovannye вода, причинява подуване на корема.
9. Глеб традиционно печене с брашно сол.
11.svinoy, говеждо, овча мазнина.
Препоръчани продукти и храни:
Първи курсове:
Само вегетариански супи, различни зърнени храни, мляко, зеленчуци, плодови супи. Супите се приготвят без сол. Супи, подправени с масло, заквасена сметана, лимонена киселина, пасеровани след варене лук, добавете към супата копър, магданоз.
Втори курс:
а) Птици и месо: постно пиле, пуйка, заек, говеждо, телешко. Месо, варено, пържено, приготвено на пара или пържено след кипене, на парчета или на прах. Варен език.
б) Рибни ястия: използвайте нискомаслени видове риби: костур, щука, шаран, щука, шафран треска. Ястията се готвят, намачкват, в земята или след парче пържено, пържено кипене. Пълнени желирани риби или след кипене.
в) Яйца и храна от тях Политика: 1-2 яйца на ден (варени, бъркани яйца), както и намалена извара, месо или риба, яйчен жълтък само увеличава храната.
ж) Храни Препарати от зърнени култури, тестени изделия: различни зърнени култури (включително саго, ечемик, ориз, царевични зърнени култури), фиде, макарони. Ястията са под формата на зърнени храни, филийки, кнедли, пудинги с вода, мляко.
г) Хранителни зеленчуци: моркови, картофи, цвекло, зеле, карфиол, краставици, домати, маруля, грах са ограничени. Всички зеленчуци се използват за всяко готвене.
д) Сосове: сладко-кисел плодово-зеленчуков сос с вода, млечен или сметанов сос (домат, мляко, заквасена сметана), бял сос, сос от лук и варен и след това пържен лук. Месото, гъбите, рибният бульон са изключени. Можете да донесете ванилин, канела, оцет, лимонена киселина.
ж) Храни млечни продукти: кисело мляко, извара, кисело мляко, пълномаслено мляко (ако не причинява подуване на корема), заквасена сметана, сметана. Ястия с извара ябълки, ориз и моркови.
з) Десет часа: зеленчуци - салата от пресни зеленчуци и плодове, салати без кисели краставички и др.
Трето ястие:
а) Плод в прясно състояние, под формата на желе, пара на плодове, желе. Особено полезни ябълки, касис, кайсии, кайсии, стафиди, сушени кайсии.
б) Напитки: Доста слабо мляко от зелен чай, чай, слабо кафе, сурови сокове от плодове и зеленчуци, бульон от бедрата.
в) Сладкарски изделия Захар, конфитюр, мед, сладкиши, кремове са изключени.
Брашна продукти- Безсолен бял хляб и отрубяной.
4.Мазнини:несолено масло, разтопено, рафинирано растително масло.
Диета:
Храната да се приема 5-6 пъти на ден.
Брой нежни хранения 7 за 1 ден:
1. Закуска: елда ронлива, меко сварени яйца, чай.
Закуска 2: печени ябълки.
Обяд: 1 \ 2 порции вегетариански борш със заквасена сметана, пържени картофи, варено месо, компоти.
Снек: бульон хипстър.
Вечеря: лапшевник чийзкейкове със сирене, ябълки и моркови.
Хранителни препоръки Професор Б. Л. Смолян "Наръчник по клинично хранене" 1984.
Dieta7a
Приложение:
1. Когато остър нефрит е тежък след дни на гладно и умерен през първите дни.
2. Когато хроничен нефрит, тежка бъбречна недостатъчност.
Диета 7а е предимно растение с рязко ограничение на протеини, различни от сол, намалени мазнини и въглехидрати.
7Предписана диета за максимално schazheniya бъбречна функция, подобрява отделянето на метаболитни продукти, намалява отока и намалява налягането.