Диетична корекция на затлъстяването и наднорменото тегло компетентно относно здравето на iLive

Специалист на статията

Основни принципи на диета за хора с наднормено тегло

Когато избирате препоръки за диетата на човек с прекомерно телесно тегло, едно първо нещо, което трябва да запомните, е толкова важен показател, като намаляването на калоричното съдържание в ежедневната диета.

За пациенти с прекомерно телесно тегло и затлъстяване класовете I-II се изчисляват въз основа на нормата от 30-35 kcal на 1 kg идеално телесно тегло, с по-изразено затлъстяване - 17-30 kcal на 1 kg идеално телесно тегло.

За бързо отслабване се използват много нискокалорични диети за 3-12 седмици под амбулаторен надзор:

Енергийна стойност от 600-1000 ккал/ден;
относително високо съдържание на протеин - 1,5 g/(kg-ден);
достатъчно количество витамини, минерали и мастни киселини;
напълно или частично заменете обичайната храна за специални продукти (коктейли, супи, брикети).

Загубата на тегло е средно 1,2-2,0 кг/седмица при жените и 2-2,5 кг/седмица при мъжете.

Доказано е, че такива диети имат ИТМ над 30 kg/m 2, неефективност на други консервативни лечения с висока мотивация за бърза загуба на тегло.

Следователно такъв вариант на активно стимулиране на липолиза е приемлив в центъра на естетичната медицина.

[1], [2], [3]

Ограничаване на количеството наситени мазнини и прости въглехидрати

Несъмнено има връзка между увеличаването на телесното тегло и състава на консумираната храна. Диетата с високо съдържание на мазнини стимулира съхранението на мазнини, но не ускорява разграждането им. Отлагането на триглицериди в мастната тъкан практически не изисква снабдяване с енергия, поради което лъвският дял от хранителните мазнини се отлага в адипоцитите. Енергийното съдържание на мазнини в храната не трябва да надвишава 25%, холестеролът е ограничен до 100 mg/ден. Въглехидратите, особено bystrousvaivaemye, стимулират отделянето на инсулин, което увеличава добива на свободни мастни киселини от адипоцитите чрез инактивиране на липаза и атака на триацилглицерол мастните клетки чрез активиране на липопротеин липаза. Следователно количеството им трябва да бъде правилно регулирано.

Подходящ баланс на хранителни вещества, витамини и микроелементи

При всеки тип затлъстяване в организма почти винаги има дефицит на витамини, микроелементи и аминокиселини. В тази ситуация физиологичната реакция на организма е активирането на центъра за глад, което води до прекомерен прием на калории от храната.

Достатъчно количество сложни въглехидрати (растителни влакна). Грешните въглехидрати са богати на витамини, микроелементи; имат нисък гликемичен индекс; d. З. Не са инсулинови; Включени в тази категория продукти, вегетативните фибри допринасят за освобождаването на енергия, растежа на нормалната чревна флора, нормализирането на подвижността на дебелото черво, детоксикацията.

[4], [5], [6], [7]

Правилно изчислен протеинов компонент

Увеличени количества хранителни протеини, необходими за предотвратяване на ендогенно разграждане на телесните протеини (предимно мускулни) при ниска енергийна стойност на храната и за поддържане на активността на липолитичните ензими. Количеството протеин в диетата на човек, което намалява телесното тегло, трябва да бъде 1,5 g на 1 kg идеално телесно тегло. Протеините срещу загуба под 60 грама на ден в диетата с енергийна стойност от 1200 kcal или по-малко, стига липсата на диетични протеини, в допълнение към загубата на мускулна тъкан, водеща до развитие на чернодробна стеатоза при пациенти със затлъстяване, са ограничение на диетата Сол. Желателно е да посъветвате пациентите да не използват трапезна сол по време на готвене, а готовото ястие може да се дава умерено - 2,5-5 g на ден.

Обемът на свободната течност е ограничен само от показанието (патология на сърдечно-съдовата система и бъбреците). Средният обем на свободна течност на ден трябва да бъде 1,5-2,0 литра. На фона на хипонатриевата диета не трябва да се страхувате от появата на отоци. Течността в рамките на един ден се приема на малки фракции, на малки порции, тази препоръка е особено важна за лимфните дренажни процедури. Желателно е да се избягват сладко избистрените плодови сокове поради значителното съдържание на синтетични и естествени захари в тях. Трябва да се има предвид, че употребата на течност може да намали чувството на глад, тъй като центровете за жажда и апетит са в сдвоените ядра на хипоталамуса,

[8], [9], [10], [11], [12]

Енергиен режим

Препоръчително е да приемате четири пъти на ден, без да прехвърляте по-голямата част от енергийната интензивност на диетата към вечерните часове. Не са посочени закуски между храненията, разрешено е използването на течности без захар. Такъв режим насърчава нормализирането на инсулиногенезата и ензимната активност на органите на храносмилателната система.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20]

Основните принципи на диета за тийнейджъри:

адекватен енергиен разход на дневния прием на калории
Прием на храна 4-5 пъти на ден;
Витаминно-минерален баланс;
точното количество висококачествен протеин;
Липса на "травматични" ефекти върху хормоналния баланс.

Юношите (хора на възраст 14-18 години) са категорично противопоказани по отношение на строгата нискокалорична диета, тъй като тя значително нарушава ендокринната система. През периода на активен растеж тече развитието и развитието на хормоналния баланс на организма - в този момент резки промени в калоричното съдържание и качествения състав на храната са неприемливи. Растящият организъм се нуждае от достатъчен състав на витамини, макронутриенти и достатъчно висококачествен протеин, за да изгради мускулна структура. Броят на калориите от храната трябва да съответства на умствената и физическата активност. Яденето на тийнейджър трябва да бъде често, но умерено по обем.

Основните принципи на диета за хора над 60 години:

Намаляване на енергийната стойност на диетата до 1500-1800 kcal/ден;
Прием на храна 4-5 пъти на ден;
Защита на ензимната храносмилателна система;
Профилактика на захарен диабет, нарушения на липидния спектър на кръвта.

Диети и мъже

Съществуват обаче определени трудности. Те са свързани с работа върху такава проблемна зона като корема. Тежестта на подкожната мастна тъкан, дебелината на мастната тъкан в тази зона, дълбочината на нейното постеля, наличието на висцерална мазнина изискват назначаването на диета, хардуерни методи и физическа активност. Ролята на движението трудно може да бъде подценена, когато мастната тъкан е включена в структурата на хипотоничните мишки.

Причината за затлъстяването при мъжете в по-голямата част от случаите е недохранването. Работата, начинът на живот водят до прекомерна консумация на мазни храни, алкохолни напитки. Особено характер. Но нарушаването на принципите на рационалното хранене през вечерните часове, вечерната хиподинамия Съществува алиментно-конструктивен тип затлъстяване, "бирен корем". Въпреки факта, че диетичната терапия е наистина ефективна в тази ситуация, е изключително трудно да принудите клиента да вземе решение и да спазва диета. Жалко! И накрая, изразеното затлъстяване при мъжете, в допълнение към obscheoatomaticeskih заболявания, води до намаляване на секрецията на полови хормони и в резултат на това намалява либидото, еректилна дисфункция, вторично безплодие. Задачата на специалист е не само правилното отношение и изпълнение на процедури за намаляване на телесното тегло, но и мотивиране на пациента да промени начина на живот и диета.

[21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

"Модни" диети

В момента в света има повече от 30 000 диети. Твърди се, че козметологът, който се занимава с корекция на фигурата, е въоръжен със знания за най-популярните диети. В крайна сметка именно той трябва да предупреди пациента за страстта му към храненето, което може да доведе до развитие на тежка соматична патология.

Дни освободени

За пациенти, които нямат възможност да се подложат на продължителна диетична корекция, препоръчително е да се предпише техника „зигзагообразна диета“. Веднъж или два пъти седмично е необходимо да се назначи ден на освобождаване от отговорност, за да се подобри активността на метаболитните процеси и работата на ендокринната система. Най-важното е, че този ден съвпада с извършването на процедури за липолитична ориентация. Средното съдържание на калории в дневната диета може да варира в рамките на 450-1000 ккал. Има опции да направите едно дневно меню без протеини, въглехидрати или комбинирани храни. Нека разгледаме някои варианти на дните на освобождаване от отговорност.

Кефирен ден: 1,5 литра кефир с ниско съдържание на мазнини за 6-8 хранения за 2-3 часа протеини - 45 г, мазнини - 0,75 г, въглехидрати - 57 г; 450 ккал.

Ден на покълване: 1,5 л кисело мляко за 6-8 дози за 2-3 часа протеини - 45 г, мазнини - 0,75 г, въглехидрати - 57 г; 450 ккал.

Ден на извара: 600 г нискомаслена кварка, 50 г захар, 2 чаши кафе с мляко, 2 чаши бульон от шипка са разделени на 4-6 порции. Протеини - 108 g, мазнини - 3,6 g, въглехидрати - 59 g; 703 ккал.

Месен ден: 360 грама варено месо без мазнина с гарнитура от прясно или кисело измито зеле за 4 хранения, 2 чаши кафе с мляко без захар и 2 чаши шипков бульон. Протеини - 99 g, мазнини - 37 g, въглехидрати - 6.5 g; 764 ккал.

Ден на ябълката: 1,5 кг ябълки за 5-6 приема. Протеини - 6 g, мазнини - 0, въглехидрати - 170 g; 690 ккал.

Ден на динята: 1,5 кг диня (без кора) за 5-6 приема. Протеини - 14 g, мазнини - 0, въглехидрати - 184 g; 570 ккал

Ден на краставиците: 1,5 кг пресни краставици за 5 хранения. Протеини - 12 g, мазнини - 0, въглехидрати - 45 g; 225 ккал.

Зеленчуци на ден 1,5 кг сурови зеленчуци (зеле, моркови, домати, тиква, зеленчуци, магданоз, копър, маруля, шушулки зелен фасул за 5-6 дни с добавяне на салати във всяка секция от 5 g растително масло протеини. - 14 g, Мазнини - 30 г, въглехидрати - около 180 г. Калоричното съдържание е около 750 ккал.

Рибен ден: 400 г варена риба, 0,6-0,9 кг зеленчуци (зеле, моркови, краставици, домати), 2 чаши чай без захар за 5 хранения. Протеини - 11 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 64 g; 641 ккал.

Препоръчително е да се използва техниката на един ден на гладуване не само за хора, които са в процес на хардуерна корекция на фигура, но и за всеки, който не е безразличен към здравето и дълголетието си.